星级榜单亮相水亭门 商家比拼点燃5A创建热情

　　本报讯 （报道组 严嘉慧 通讯员 周云奇） 近日，笔者走进衢州古城文化旅游区水亭门历史文化街区，入口处的水亭门美食商圈晾晒比拼榜格外引人注目。榜单上，20余家入驻商户的季度评分一目了然。“我们是第一次来这里，正愁不知道吃点什么，准备看看哪些是五星商户，带着家人去打卡体验。”外地游客徐汉雯对照榜单规划起用餐路线。

　　此次活动由柯城区市场监管局牵头，联合柯城区府山街道、柯城区综合行政执法局，围绕诚信经营、安全规范、服务质量等多方面，采取“明查+暗访”相结合的方式，对街区的餐饮商户进行综合打分，并根据得分情况授予“五星”“四星”“三星”等级标识。

　　“今年的评比标准对标5A级景区要求，新增了智慧化管理、应急安全等考核项。”柯城区市场监管局工作人员潘佳介绍，更严格的考评体系旨在引导商户主动提升经营品质。

　　星级评比不仅是一次考核，更成为商户交流互鉴的平台。“一季度我们获得了四星，争取下一季度拿下五星。”初甜饮品店负责人姜子仪说。好灶头儒文化餐厅也积极对厨房进行明厨亮灶改造，进一步优化店内管理规章制度，确保游客吃得放心、吃得安心。“消费者可以通过店内实时监控，清楚看到整个菜品制作流程。透明化管理既让游客吃得安心，也是我们提升竞争力的关键。”餐厅店长张奎介绍。

　　柯城区市场监管局相关负责人表示，后续将持续完善监管机制，通过常态化考评、针对性指导，推动商户形成比学赶超的良好氛围，以更优质的服务体验助力衢州古城争创国家5A级旅游景区。