江山市中山小学三（3）班 祝栿
小记者证号 D250938
指导老师 祝惠慧
周末，老师布置了一项作业：学做三道菜。我心想：这可难不倒我，做饭可是我的强项呢！今天，就由我来掌勺吧！
我冲进厨房，拿起菜刀，三下五除二地切起了豆腐干。结果，豆腐干被我切成了豆腐渣。妈妈告诉我切的同时刀子要往前推，我恍然大悟。按着妈妈的方法，果然，豆腐干被我切得很平整……
终于，食材准备好了。随着“滴答”一声响，火点起来了。我拿起油倒进锅里，等油开始嗞嗞冒泡，我便要往锅里放鱼，妈妈阻止我说：“烧鱼要先放盐，这样才不会粘锅。”我心想：烧鱼果然“与众不同”。放完盐，我往锅里倒了两条大黄鱼，油噼里啪啦地往外溅，原来是我太着急，忘记把鱼的水分擦干了。不一会儿，就闻到了香味儿！我费了九牛二虎之力，给鱼翻了个面儿。哇，鱼已经被煎得焦黄焦黄的了！加点生姜调调味，鱼就烧好啦。在妈妈的指导下，我完成了今天的掌勺任务。
我把饭菜端上桌时，弟弟说他口水都流出来了，外公也赞不绝口。最后，大家都光盘了。果然，光盘就是对厨师的最大尊重，我很开心，也深刻地体会到了爸爸妈妈每天烧饭的不容易。