江山市虎山小学三(4)班 徐墨尧
小记者证号 D250566
指导老师 毛玉瑶
清明时节,街头巷尾飘起青团那清新的香气,唤醒了我对这个时节独有的记忆——一家人围坐包青团。
今天一早,我和妈妈一起去超市,选购包青团的材料和预制的面团。回到家我就迫不及待地洗干净手,和妈妈一起揉面团。面团在我手中时而乖巧,时而调皮,我揉得满头大汗。后来在妈妈的指导下,我渐渐地掌握了技巧,面团也变得听话了。
面团揉好后,我们就开始包馅料了。我们准备的是甜甜的豆沙馅,妈妈把面团分成一个个小剂子,我拿起一个,用手掌轻轻压扁,放入一勺豆沙馅,再把面团慢慢地收拢,最后搓成一个圆圆的团子。
青团包好后,我们就把它拿到厨房蒸,不一会儿,厨房里就飘出了阵阵诱人的香气。出锅啦!我迫不及待地拿起一个,轻轻地咬上一口,豆沙的香甜和艾草的清香,瞬间在口中散开,仿佛把整个春天都吃进了肚子里。
春日里,和妈妈一起包青团的时光, 是我最珍贵的回忆。