衢州市实验学校教育集团悦溪校区
三（3）班 金妙桐 小记者证号 H250773
指导老师 郑舒瑜
“艾草青青揉作团，糯米香香裹春寒”。一年一度的清明节即将来临。每到这个时节，手巧的奶奶总是会做软糯鲜香的清明粿。今年，我也摩拳擦掌，准备做奶奶的小帮手。
一大早，奶奶就准备好了丰富的材料，有面粉、糯米粉、艾草……她先把面粉、糯米粉按一定比例混合，接着加入开水，仔细拌匀，再放入蒸锅，把它蒸熟。同时把清洗后的艾草剁碎，和蒸熟的面粉混合，然后用力把面粉揉成光滑的面团，此时的面团碧绿碧绿的，如同一块光洁的玉石。
接下来，奶奶开始包馅了。她把面粉搓成长条，再揪下一小块，压成扁扁的圆形，然后舀了勺鲜肉笋丁馅，放在圆圆的面皮上，像包饺子一样把面皮封上口，最后从右边捏出精美的花边，奶奶说：“这样做出的清明粿，既美观又不容易散。”
看着奶奶行云流水般的操作，我心想：这也不难呀!于是学着奶奶的样子揪面团、压扁、放馅、捏花边。清明粿虽然做好了，看着没破，但远远没有奶奶做得好看。我不禁皱起了眉头，心想：看奶奶做得这么简单， 我为什么不行呢？奶奶仿佛看穿了我的心思，笑眯眯地说：“我做得多了，自然好看，你再多做几个，也会好起来的。”果然，听了奶奶的话，我做得一个比一个好看，最后几个已经能和奶奶的一较高下了，我心里顿时产生了满满的成就感。
清明粿出锅的那一刻，我迫不及待地用筷子夹起一个，小心翼翼地咬下一口，艾草的清香和笋的鲜味在口中交织，我想这就是春天的味道吧! 当然，这更是家的味道，爱的味道……