记者 陈霞
近日，衢州市气象台发布消息：衢州于3月9日入春。自3月9日起，我市连续5天日平均气温都在10℃以上，这标志着衢州迈入气象意义上的春季。从历史数据统计来看，衢州常年入春时间是3月4日，今年入春晚了5天。
气温如同“过山车”
上周末，阳光照耀下的衢州最高气温在15℃左右，不冷不热，白天置身户外倍感舒适。
市民朋友纷纷走出家门赏花，不论是在城中走一圈，还是乡村走一趟，繁花似锦，处处彰显春的美好。
在衢州工作的吕女士，周末带着从东北远道而来的妈妈，观赏了郁金香、油菜花和樱花，她兴奋地说：“拍了很多照片，我妈妈开心极了，直夸衢州太美了！”
然而，春天的天气就像娃娃的脸，说变就变。3月9日夜间便悄然转为阵雨天气，想要赏花，就得抓住雨水的间隙了。
衢州市气象台预计，本周我市多降水天气。11日下午至12日上午有降水间隙，12日下午受暖湿气流和冷空气影响，有明显降水，并可伴有对流天气；13日至15日以阴雨天气为主。
气温方面，呈现先升后降的态势。今天白天最高气温将逐步攀升至25℃左右，而后期随着冷空气的到来，气温一路回落，起伏波动明显，湿冷感再次回归，最高气温骤降10℃左右。尽管降幅较大，但由于前期气温较高，白天仍能保持在13℃以上。
注意适时增减衣物
虽然气温逐渐回升，但春季是天气变化最为频繁的季节。冷暖空气频繁交汇，使得春雨连绵，有时还会伴有雷电等强对流天气，气温也常常起伏不定，早晚温差大，甚至出现“倒春寒”现象。
俗话说“春捂秋冻”，“捂”的程度应以自身感觉温暖又不出汗为宜。如果“捂”时不觉得咽干舌燥，身体也不出汗，即便气温稍高，也不必急着减衣。如果觉得“捂”后身体出汗，则要早点换装，不然“捂”出了汗，反而容易受风着凉。市民朋友要根据气温变化适时增减衣物，尤其是老人、儿童和体弱多病者要注意保暖。
同时，出门要常备雨具，雨天道路湿滑，出行请注意交通安全。
春日尝鲜正当时
密集的春雨并未阻挡人们“食春”的脚步。当下，春笋大量上市，成为市民餐桌上的“宠儿”，无论是做成油焖春笋、凉拌春笋，还是腊肉炖笋，那鲜美的滋味，简直能让人“鲜掉眉毛”。
不过，春笋含较多草酸和粗纤维素，不宜过量食用，特别是有消化道出血史、消化性溃疡的患者，过敏体质者以及结石患者，需谨慎食用。
而另一种春菜，香椿的头茬嫩芽也新鲜上市。只是香椿的价格相对较高。“一二十元买一小把，回家炒蛋尝尝鲜。”在智慧新城龚家菜市场，市民朱先生买了今年的第一把香椿。
需要提醒大家的是，香椿的亚硝酸盐含量较高，在烹饪前要用热水焯烫1分钟，即便用来炒鸡蛋，这一步骤也别忽略，以确保安心享受春日美味。