江山市中山小学二（9）班 柴璟轩
小记者证号 D251306
指导老师 姜兰芳
早春的味道要数荠菜最美啦！
不过，荠菜是一个捉迷藏高手。有时藏在树叶底下，有时藏在野草丛间，有时藏在枯草堆旁，有时藏在菜畦沟里……我们左翻翻，右瞧瞧，沿着田埂小心翼翼地找。哇，我找到啦！看，荠菜像把小伞趴在泥地上，叶子像一副绿绿的鱼骨头，叶背上还有很多细细的毛。哈哈，看来我才是捉迷藏高手！
我提起荠菜的叶子，往荠菜的根部“咔嚓”一剪刀，荠菜就出来了。有时，剪得太上面了，叶子就调皮地散个七零八落；有时剪得太下面了，连根带须的，甚至还会带点泥土上来。不过对我来说，这点小苦恼，根本拦不住我对荠菜的热爱，我还是剪了一大篮荠菜。捧一把荠菜到鼻根，清新宁静的感觉扑面而来，这香味真是独一无二。
晚饭的时候，妈妈把荠菜洗净、焯水、切成细丁，加入茶油，和豆腐干丁、胡萝卜丁、肉末一起翻炒。瞧，翡翠绿的，玉兰白的，萝卜红的，鲜香扑鼻，秀色诱人，馋得我直流口水。
这早春的味道呀，怎么也尝不够！