工人在制作菌棒。
工人把菌棒运到烤箱。
吴健向记者介绍菌棒的生长情况。
记者 唐龙泉飞 刘建忠 文/图
一家特色农业企业从落地到投产，最快需要多长时间？
1栋3层办公楼，3间厂房，1个冷库，180个蔬菜大棚，若干机械设备和原材料……在昭通，一家新落户的企业于一个月内就配齐了所需设施和原材料并开工投产。
“湖南老乡问我是怎么一回事，这个速度也太快了嘛！我告诉他，这个速度是昭通给的。”说话间，云南省亮健农业科技有限责任公司负责人吴健脸上写满了欣慰。他的平菇产业能在昭通迅速落地投产，离不开本地企业彝良山益宝生物科技有限公司的推介和合作，离不开昭通市、彝良县两级党委政府和相关部门的鼎力支持，更离不开昭通良好的生态环境以及“像空气一样”清新宜人的营商环境。
营商环境优 企业信心足
“10月份考察，11月份洽谈签合同，12月份设备进场开工，速度真的是蛮快的。”1月17日，吴健坐在他的新办公室里，看着窗外的百余个大棚，不禁感叹起这三个月以来的变化。
吴健是一名湖南商人，先后在贵州六盘水、威宁、赫章等地建厂发展平菇产业。2023年11月3日，在彝良县农业农村局工作人员的见证下，他的新公司成功落户彝良。
吴健的公司位于彝良县洛泽河镇大寨村，占地200余亩，办公楼、厂房、冷库、大棚等设施一应俱全，吴健只负责机械设备配置、工人招聘等工作。
2023年12月初，厂房内机械轰鸣，一派热火朝天的生产景象。1个月的时间，吴健实现了开业投产。
为何如此迅速？“昭通是一个农业大市，让特色农产品远销他乡，离不开本地龙头企业的带动，更离不开外商企业的入驻。”昭通市农业农村局相关负责人表示，近年来，市委、市政府以创新理念和超前眼光，聚力招商引资、招才引智，为区域内农业产业高质量发展扫清了障碍。吴健和他的企业就是这项政策的受益方。
2023年10月初，吴健在彝良山益宝生物科技有限公司负责人钱武刚的引荐下，不仅考察了大寨村这块已闲置两年多的场地，还与彝良县农业农村局等部门沟通对接，最后达成到彝良建厂的协议。“彝良县农业农村局的态度让我深受感动，我们企业有什么困难他们都会上门积极协调。”
营商环境好不好，企业最有发言权。“老百姓看到我们赚了钱，就会放心地跟着我们干。”走进大棚，吴健便开始介绍自己的发展方向。他希望自己的企业能够带动当地老百姓增收致富。
一流的营商环境是一座城市最好的“梧桐树”、最大的“吸铁石”、最重要的竞争力。抓大环境、建好环境是激发市场主体活力和发展内生动力、推动高质量发展的关键之举。营商环境好，企业信心强，城市发展动力就足。
中央经济工作会议明确，要促进民营企业发展壮大，在市场准入、要素获取、公平执法、权益保护等方面落实一批举措。昭通全面优化营商环境的决心和力度有目共睹，群众和企业也因此有了更多获得感。在吴健几年的从商经历中，当数昭通这家公司创办得又快又顺利，他禁不住感叹：“昭通的营商环境太好了。”
携手谋发展 合力促双赢
“我看中的是他的鲜菇。山益宝公司是一家加工鲜竹笋、苹果等农产品的企业，而竹笋、苹果是季节性农产品，我需要在短期内收购一年所需的原材料，这会导致我的周转资金压力增大。而平菇一年四季都可种植，大量的鲜菇可以成为我们公司源源不断的深加工原材料，从而缓解我的资金压力。” 钱武刚说，“他需要我，我也需要他。”
钱武刚是较早“嗅”到昭通高原特色农业优势和商机的商人之一，凭借浙商勇于开拓、勤奋务实的精神，他于2017年来到昭通投资建厂，在彝良创办了山益宝生物科技有限公司，把苹果、天麻、竹笋等特色农产品通过超高压技术进行深加工后销往全国各地。
“是的，单纯地销售初级农产品的时代已经过去了，现在必须对初级农产品进行深加工，才能提升产品附加值。所以，我看中山益宝公司的科研团队和生产加工能力。我的平菇产业同样要走深加工这条路，才能做强做大做得更长久。”吴健补充道。
“昭通的冷凉气候非常适合平菇生长，不管是温度、光照，还是水资源、劳动力，都有很大的优势，而且可以抓住其他地方三四月份没有鲜菇的空档期可以抢先上市。”谈到把昭通作为平菇产品深加工的首选之地，吴健充满了信心。他说，若平菇进入深加工环节，制作成预制菜后，不但可以提升农产品附加值，还能解决平菇保鲜问题，形成“品牌”后，就会走向更广阔的平台。
筑好凤凰台，引得凤凰来。昭通在产业发展和营商环境上的精心投入，最终产生了集聚效应，湖南裕荣生物科技有限公司因所需的产品包装能够在昭通“就地取材”而节省了成本，于是在昭通创办新公司开始新的发展。“发展一个产业，讲究‘天时地利人和’。”在吴健心里，昭通就是投资创业的最佳地。
推进乡村全面振兴，不仅需要把群众发动起来，激发其内生动力，更需要企业优势互补、强强联合。吴健的亮健农业和钱武刚的山益宝公司携手谋发展，将为昭通的农业特色产业注入新的活力。
延伸产业链 强村又富民
隆冬时节，云南省亮健农业科技有限责任公司厂房里一派繁忙景象。这边，10余名工人围着一条生产线加工着菌棒，紧张有序、分工明确；那边，上万个菌棒整整齐齐地排列在地上，等待着工人进行下一道工序。
“以前到处打零工，如今家门口就有活儿干。”见到大寨村村民贾贵敏时，她正在制作菌棒，这是她做工的第17天，怎么精准配菌棒素、封菌棒口，她还在学习中。“目前一天可以生产菌棒约11000个。一个大棚可以放6000个菌棒，180个大棚就需要108万个菌棒。”吴健介绍说。
做菌棒需要工人，采平菇需要工人，冷库里也需要工人……到今年3月份大棚里的平菇大量破棒而出时，需要的工人就不是几十人，而是上百人，甚至上千人。从吴健口中得知，待180个大棚全部投产后，每个大棚长期至少需要4个工人管护。
村民不仅可以在基地务工，还可以承包大棚，场地和时间不受限制。种出来的平菇，也不用担心销路，由公司收购。
家乡的变化，不仅让贾贵敏这些不出远门的村民能够就近就业，还让远在广东的打工人刘后兵放弃高薪辞职回乡。他现在在彝良山益宝生物科技有限公司上班，负责公司机械设备的管理工作。“产生回乡的念头，主要是因为看到山益宝带来的希望，看到家乡农业产业发展大有作为。”刘后兵如是说。
随着人们生活水平的逐步提高，绿色、健康、高品质的食材在市场上日益走俏。吴健告诉记者，今年元宵节昭通市民便能吃上大棚基地里的第一茬平菇，除了供应本地及周边商超、批发市场，还有一部分将出现在北京、上海等城市市民的餐桌上，经济效益十分可观。
发挥企业龙头作用，建强产业链，带动脱贫人口增收致富。这不仅是彝良党委政府对亮健农业提出的要求，也是吴健和钱武刚等人的目标。“当地党委政委给了我们很大的支持，目的就是让我们带着老百姓一起致富，让村庄强起来，让百姓富起来。”“让老百姓真正致富的是‘授人以渔’，他们学会了方法、技术，在这里就有了留得住的产业、过得稳的日子。”
大棚内的菌棒。
云南省亮健农业科技有限责任公司厂房。