（上接第1版）同时，市直相关部门整合力量组建专班，深入研究扶持政策、标准制定、品牌打造等工作，并采取政企联合补短板、优服务、促发展等措施，坚持全产业链打造昭通小肉串产业，全方位实现从养殖到屠宰、从生产供应到冷链配送、从质量到数量的市场供需无缝衔接，从对口服务企业需求，做好品牌打造、技术培训、政策支持等工作，以一流的营商环境为做大做强昭通小肉串产业保驾护航，不断培育产业、壮大业态和完善供销链，带动更多群众通过肉牛养殖、小肉串加工、门店经营等实现增收，让昭通小肉串走向全国、走向世界。

今年6月9日晚，昭通小肉串·赶“烤”美食街在昭阳区锦海建材城开街，进一步激发了昭通小肉串的市场活力。自开街以来，昭通小肉串·赶“烤”美食街每晚人头攒动，热闹非凡，人气火爆，为拓宽昭通小肉串产业发展渠道、提升昭通小肉串的知名度和影响力奠定了基础。目前，已有120多家商家进驻赶“烤”美食街，让昭通小肉串飘香美食街，形成美食街独有的品牌效应。