近期，福建“泡药杨梅”事件引发消费者对杨梅食用安全的广泛担忧。云南石屏县是云南杨梅的主产区，杨梅种植面积最大、产量最高?，是全国最早上市、最具规模的杨梅产区之一。为打消消费者顾虑、守护果品安全，石屏县从种植源头、外销关口出台硬核监管举措，推行“三证”上市制度、细化禁限用农资要求、常态化开展田间巡查检测。同时，昆明终端市场落实每日抽检、部门不定期抽检的双重管控，全链条筑牢石屏杨梅质量安全防线，让优质的石屏杨梅安全入市，惠及消费者。
产地严控：
“三证”守护源头品质底线
25日，记者从石屏县获悉，石屏县严格把控杨梅外销“准出关”，明确外销杨梅须凭质量安全承诺书、承诺达标合格证、农残检测报告“三证”方可上市流通，全方位保障果品质量安全，让消费者买得安心、吃得放心。
在孚匠杨梅供应链收购现场，一派繁忙的采收加工景象。刚从山间采摘的新鲜杨梅被第一时间运送至收购点位，工作人员严格按照标准化流程作业，依次完成精细分拣、人工筛选、低温预冷、规范包装等工序，全程依托冷链保鲜体系锁鲜，确保杨梅原汁原味，随后分批发往全国各大生鲜市场。
有着10余年杨梅种植经验的种植户李建超，始终秉持绿色生态种植理念，落实标准化田间管护，从源头把控果品品质。“我种植杨梅全程使用正规合规的化肥、农药，严格遵循农资使用规范和种植标准。”李建超介绍，种植户签订了石屏杨梅质量安全承诺书，从种植端立下质量规矩，既保障了杨梅果品品质，也让收购商收货、销售更放心，切实守住了石屏杨梅的品质底色。
石屏杨梅凭借上市时间早、果大饱满、汁多肉嫩、酸甜适口的独特品质，享誉全国，每年都吸引大量外地客商前来采购。来自浙江的收购商吴建勇，已连续五年扎根石屏收购杨梅。采购过程中，他始终严格执行果品入市标准，坚持凭证收货、优中选优，严控外销果品质量。“我们收购杨梅最看重纯天然、无违规添加的优质果品。现在收购必须核验杨梅质量安全承诺书、承诺达标合格证、农残检测报告，有了这三个证，相当于政府为石屏杨梅食品安全把关，果品质量有了官方保障，消费者也能放心食用。”吴建勇说。
记者了解到，今年杨梅上市期间，石屏县将持续压实农产品质量安全责任，常态化开展杨梅抽样检测、田间巡查督导，进一步加强杨梅质量安全管理，确保杨梅质量安全，促进石屏县杨梅产业健康、持续、稳定发展，保障人民群众切身利益。
此外，记者注意到，5月18日，石屏县人民政府发布了《石屏县人民政府关于加强杨梅质量安全监管工作的通告》，明确任何单位和个人不得生产、销售、使用国家明令禁用的农业投入品。在杨梅种植、销售过程中，严禁使用国家禁用农药，以及国家明令禁止在杨梅上使用的限用农药。不得使用无品名的非法农药、肥料等农业投入品，违反者依照有关法律法规给予处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。果农需严守用药规范，严格遵循农药安全间隔期要求，间隔期满前严禁采摘果实上市售卖。禁止在鲜果中添加人工甜味剂、防腐剂。经营主体须主动配合相关部门抽样检测工作，如实提供相关资料。还公布了监督举报电话，并附带了禁限用农药名录。
市场管理：
每天安排专人进行抽检
昆明市金马正昌果品市场是云南省最大、昆明市唯一的专业性水果批发市场，也是全国各类水果的重要集散地。25日下午，记者来到该果品市场，一水果零售摊主告诉记者，她家售卖的石屏杨梅都能提供产地相关合格证明，进货时也会检查产地检测报告，不少老顾客都是冲着靠谱的品质来的。
金马正昌果品市场工作人员告诉记者，针对进入该果品市场销售的杨梅，市场管理方每天都会安排专人对不同批次的杨梅进行抽样检测，重点检测农药残留、违规添加剂等项目，只有检测合格的杨梅才能进入市场进行交易。“市场里的杨梅大多数来自红河州石屏县，石屏县有自己的检测证书，除了市场每天都抽检外，官渡区市场监督管理局还会不定期安排有资质的检测单位进行抽检，保障消费者买到放心杨梅。”该名工作人员说。
据介绍，受“泡药杨梅”事件的影响，昆明金马正昌果品市场里售卖的石屏杨梅价格较去年下降了10%左右。“我们市场的杨梅大多销往省内，这段时间也有部分省外批发商前来采购。再过10多天，杨梅季将结束，所以这段时间杨梅的价格波动不大。”上述工作人员说。
记者注意到，昆明市农业农村局此前发布了《昆明市种植产品质量安全风险监测情况公告》，对杨梅主产区和批发市场进行食品安全监测，共抽检了富民云友蔬菜种植专业合作社、富民旺梅种植专业合作社、昆明市金马正昌果品市场的4批次杨梅样品，覆盖了生产、储藏、销售全环节，依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）进行农药残留检测。经检测，4批次样品全部合格。
统筹 何晓宇
本报记者 罗宗伟 赵荣荣 文
石屏县融媒体中心供图