□ 丁慎毅
做生意讲究个“诚”字。明码标价只是基本要求，明明白白消费才是终极目标。商家别老想着利用信息差“套路”游客，游客也不是待宰的羔羊。把价格标清楚，把服务做到位，生意才能长久。
5月5日，有网友发帖称在三亚某海鲜店消费时遭遇高价，一行4人共花费1815元，其中4只“大号泰国濑尿虾”（皮皮虾），点菜单标注“单价756元”，结算单显示“1512元/公斤，4只共1035元”，引发广泛关注。该网友称当时误以为单价756元为每公斤价格，随后拨打12345投诉。事件发酵后，三亚市市场监督管理局于6日凌晨发布通报，表示已联合相关部门介入调查，并启动“三亚放心游”平台的先行赔付机制。6日上午，当事人向媒体证实，已收到相关赔付款。
4只皮皮虾1035元，这事最近闹得沸沸扬扬。游客觉得被“宰”，商家喊冤“明码标价”。但它已经不是简单的“宰客”争议，而是把“明码标价”这个老话题，撕开了一个新口子。
《价格法》要求明码标价，可没细说该怎么“明”、怎么“标”。于是，有些商家就钻了空子：我标了，但标得让你看不懂，容易误解。
这些年，类似的纠纷不少。哈尔滨“天价鱼”，结账时重量“涨”了好几斤；自贡“阴阳菜单”，本地人一个价，外地人一个价。这些都被定性为价格欺诈，相关人员都付了代价。可像三亚皮皮虾这样，标价“模糊”却不“明显违法”的，就成了灰色地带。你说他欺诈，他喊冤；你说他诚信，消费者憋屈。
这背后，其实是旅游城市的一个普遍困境。口碑建设，靠的不是事后赔付有多快，而是每一笔交易能不能让游客感到被尊重。三亚这些年没少在监管上下功夫，“先行赔付”“信用码”一套组合拳，反应速度确实快。可再快的赔付，也填不平心里那道坎。游客要的不是“赔钱”，而是“别坑我”。信任这东西，建立起来难，毁起来容易。一次“皮皮虾事件”，可能就把多年积累的好感败光了。
要实现更好的治理，光靠法律条文不够，得把规矩定细了。比如，海鲜这类容易产生歧义的，必须强制标注“总价+单价+计价单位”，像“泰国濑尿虾4只（0.685公斤），总价1035元，单价1512元/公斤”，写得明明白白。对于高价菜，商家不能光“标”了事，还得主动提醒，尽到解释义务。这就像你去医院，医生开贵价药前，总得跟你说清楚疗效和价格，吃饭也是同理。
更关键的是，监管得从“事后灭火”转向“事前预警”。可以给海鲜价格设个“浮动红线”，比如不能超过市场批发价的3倍。一旦超标，系统自动预警，监管部门上门查进货单，看你是不是真用了“天价”原料。同时，在景区入口、海鲜市场显眼处，贴上当日海鲜参考价，让游客心里有杆秤。扫个码就能比价，看哪个商家还敢乱报价。
做生意讲究个“诚”字。明码标价只是基本要求，明明白白消费才是终极目标。商家别老想着利用信息差“套路”游客，游客也不是待宰的羔羊。把价格标清楚，把服务做到位，生意才能长久。金杯银杯不如口碑，这道理，做生意的都懂。
三亚若能把这次“皮皮虾风波”变成标价规范升级的契机，细化规则、强化监督、推动行业自律，或许真能实现从“宰客之城”到“放心游标杆”的转身。毕竟，海南自贸港建设如火如荼，国际旅游消费中心的名片不能毁在几只皮皮虾上。让游客吃得放心、玩得舒心，才是旅游城市最大的竞争力。否则，就算标价再“明”，心里那杆秤早晚会歪。