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新春伊始，新平县漠沙镇的红河谷，千株攀枝花迎风怒放，火红的花朵缀满枝头，与碧绿江水、青青山峦相映成趣，绘就成一幅“红花映花街、一眼醉春风”的春日画卷。

在漠沙、戛洒镇一带，攀枝花沿红河谷怒放，尤以漠沙集镇的曼线村阿迪村小组为核心观赏地。碗口大的花朵红似火，沿着河岸自然生长，午后的阳光下，花影摇曳生姿，满树火红与江水交相辉映，成为春日里最耀眼的景致。

攀枝花是傣家人餐桌上的春日鲜味。新鲜采摘的花朵经焯水、浸泡去除涩味后，被巧手烹制成油炸攀枝花、凉拌攀枝花等特色佳肴。其中最特别的当属攀枝花煮腌肉——经过秘制配方腌制的腌肉酸辣爽口，搭配清香脆嫩的攀枝花，别具一番风味。这道菜将春天的味道端上餐桌，生动诠释了花腰傣“凡花即可食”的智慧。