8月，砚山县稼依镇迎来辣椒丰收季。田间地头，椒农忙碌采摘。收购点上，分拣、称重、打包作业繁忙，全国多地客商云集。
2024年，稼依镇辣椒种植面积稳定在7.45万亩，鲜椒总交易量达6.7万吨，交易额近30亿元，连续多年稳居西南第一、全国第二，形成“收全州、卖全国、销海外”的稳固格局。
稼依镇拥有十余种辣椒品种，每年7月至9月，其鲜椒和剁椒能满足全国80%以上的采购需求。收购高峰期，日均交易量超2000吨，产品除供应上海、北京、广州等大城市外，还远销东南亚等地区。全镇44家辣椒企业、700余座烤房和烘烤线在旺季高效运行，进行剁椒、干椒等初加工，有效提升附加值。配套的14400吨冷链仓储和直达全国的物流专线，确保“稼依红”48小时内新鲜抵达全国主要城市。
辣椒产业为当地带来显著经济效益。收购季创造大量就业岗位。全镇4614户农户通过种植辣椒和在收购环节务工增收，户均年增收超9000元。
本报记者 李彤 通讯员 李仕迪