每年雨季来临时，在普洱的山林植被间，承接天地灵气的精灵——野生菌，便破土而出，露出大大小小的菌帽。

随着野生菌大量上市，思茅区倚象镇大寨村的农家乐迎来了一年中生意最好的时节。雨水多的话，这样的状况可以持续到11月。食客吃得欢，村民钱包鼓。野生菌这一天赐的食物，成了当地村民重要的收入来源。“去大寨吃菌子”也成了这一季思茅人的流行语。

在有着“普洱野生菌第一村”美誉的倚象镇大寨村丫口小组，“倚品佳缘”农家乐的主人李华正在厨房内忙碌着。客人们围坐在桌旁，品尝着大山的恩赐，露出满意的笑容。

“吃菌子的季节，店里常备的有十六七种菌子，客人多的时候，平均每天有30多桌客人，能售出60多公斤菌子。下午和周末客人比较多，时常要预订才能吃上。”李华笑呵呵地说，今年雨水充沛，野生菌肥美又极具性价比。7月到8月间，野生菌疯狂生长，是一年中实现“野生菌自由”的最佳月份。

思茅区有林地507.82万亩，森林覆盖率75.5%，茂密的森林与不同地形，形成了多样的立体气候、良好的生态环境、丰富的物种资源，包括野生菌、甜龙竹等“山货”。越来越多村民依山就势发展生态特色农业，通过养山护山让山货出山，走上增收致富路。

走进位于木乃河工业园区的云南丰道农业科技公司，在毛笋恒温打包车间，工人们正忙着将新鲜出土的甜笋分拣后装箱。运输带上，一个个笋子个头大、品质优良，洁白鲜嫩让人甚是喜爱。

云南丰道农业科技公司是一家现代农业科技企业，专注于甜龙竹的种植与生产，公司拥有60亩竹苗培育基地和5000亩甜龙竹种植基地。近年来，随着产能不断升级，甜龙竹笋远销山东、上海、四川、广东等地，今年预计收笋2000吨。“在思茅区的海底捞南部片区店，75%的鲜笋供应均来自我们公司，今年预计供应量达800吨。”该公司负责销售的季祥介绍，目前销售主要集中在餐饮行业、生鲜超市、社区团购，消费者对甜龙竹笋的需求量逐年增多，供不应求。

思茅区有“中国甜龙竹之乡”的美誉，全区共种植甜龙竹3.25万亩，产量达1万余吨。近年来，国内市场对“思茅甜笋”的认知度逐年提高，市场需求量不断扩大，价格稳步提高。思茅区将农产品变成加工产品，把加工产品做成知名品牌，充分利用本地资源优势，做出“土”味和特色，让“土特产”成为“金名片”。

加快打通“两山”转化通道，让生态资源转化为生态资产、生态优势变为发展优势，思茅区走出了一条百姓富与生态美有机统一的发展新路，绿色生态正变身为绿色银行，绿水青山正蝶变为金山银山。

本报记者 胡梅君 见习记者 高玥