春末夏初的洱海源头洱源县，风在湖面上留下波光粼粼的碎影，朵朵莹白小花随风摇曳。不远处的叮咚买菜海菜采收基地里，55岁的杜珍护正在忙碌，一只手抓住白色小花，稍一用力就扯出长长的海菜花根茎，另一只手则赶紧将采摘出来的成果进行打包。

海菜茎叶可食，甜糯清香的海菜芋头汤是大理白族人家的特色美食。在洱海流域，海菜花一度难觅踪迹。如今，随着洱海水质逐渐恢复，海菜花不仅回到了洱海，还成为百姓增加收入的“致富花”。

作为链接经济价值与生态价值的载体，海菜不仅能观赏和食用，还是“水质试金石”。一方面海菜全年皆可生长，生长周期短，能够迅速转化成经济效益；另一方面，海菜对水质要求极高，一旦水域水质变差，海菜就无法生长。

种海菜不仅为村民提供增收机会，还改善了当地的人文生态。大理东湖湿地动植物生态非常丰富，鹭鸶、紫水鸡等成群聚居，这得益于洱源县推动的“以湿养湿”的湿地“自养”模式。通过生态产业化，增强农户参与培育湿地的积极性，实现湿地可持续管理与合理利用。洱源县右所镇松曲村村民杜珍护和丈夫响应当地政府号召种植海菜，一年下来种植收入有两三万元，夫妇二人很是满意。

“三秋田高原农场”是叮咚买菜在大理的合作品牌，双方在去年牵手推广海菜，经过近两年的努力，合作初见成效。据农场相关负责人介绍，该公司大理海菜的销量相比去年增幅达70%至80%。叮咚买菜驻云南商品开发人员表示，云南物产丰富，一直是叮咚买菜商品开发的重点区域。春夏之际，海菜正当时，爽脆的口感也备受消费者青睐，符合叮咚买菜“不时不食”的商品开发原则。

洱源县右所镇相关负责人说，叮咚买菜等企业的加入，为当地湿地“自养”模式提供了更多发展动能。从销售端而言，叮咚买菜的订单给洱源县的海菜种植商和农户吃了一颗“定心丸”，让他们能专注于海菜种植和品质提升；从品牌端来看，叮咚买菜丰富的运营和品牌经验，能够赋能源头农产品走出一条特色品牌之路。

本报记者 胡晓蓉