本报讯（特约记者赵娜） 5月26日，罗平县市场监督管理局联合县教体局、县公安局组成专项检查组，先后到罗平县第五中学、县职业技术学校、罗平平高学校开展校园食品安全专项检查，以严格监管筑牢校园食品安全防护网。
检查组围绕学校食堂食材采购、储存管理、加工制作、清洗消毒、食品留样、环境卫生等环节开展全覆盖检查，认真核查食堂食材进货票据、合格证明及台账记录，仔细查看米、面、油、肉、蛋、果蔬等食材质量及保质期，严防过期、变质、来源不明食材进入校园食堂。
在后厨操作区域，检查组仔细察看生熟是否分开存放、加工流程是否规范、厨具餐具是否消毒等情况，杜绝交叉污染。同时，逐一核对食堂从业人员健康证明，严禁违规上岗行为，督促学校严格落实各项食品安全管理制度，规范操作流程。
针对发现的问题，检查组现场建立问题整改清单，实行闭环管理，督促学校立行立改、抓好落实，全面提升校园食堂规范化、精细化管理水平。
罗平县常态化开展校园食品安全检查，压实学校主体责任，健全长效监管机制，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。