马龙区强化网络餐饮食品安全专项检查 守护群众“舌尖上的安全”

本报讯 连日来，马龙区以规范网络餐饮经营秩序、压实入网餐饮单位及第三方平台食品安全主体责任为目的，扎实开展网络餐饮食品安全专项检查，通过“严管严查”推动网络餐饮行业健康规范发展，守护群众“舌尖上的安全”。

此次专项检查坚持线上排查、线下核查双向发力，联合美团、淘宝闪购等平台，检查入网餐饮单位经营资质、许可信息公示情况，重点核查证照是否齐全有效、公示信息是否规范完整、网店名称与实际经营招牌是否一致，严把入网“审核关”，坚决杜绝无资质、超范围经营商家“带病入网”。

执法人员采取“四不两直”等方式，深入品牌连锁店、“网红店”，针对订单量大、投诉举报集中、差评较多的外卖经营主体开展靶向检查，重点核查食品原料采购和加工、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备、配送封签使用、生熟食材分区存放等关键环节，严查超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等违法行为，督促外卖经营主体严格落实进货查验、索证索票制度，确保检查无死角、整治无盲区。

检查过程中，执法人员现场向餐饮经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，督促餐饮经营者开展自查自纠，全面压实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力。同时，执法人员督促外卖平台强化入驻商家资质审查与实地核查，定期报送入网餐饮单位名录，确保备案率达100%，共同守护网络餐饮食品安全。

截至目前，马龙区共检查入网餐饮单位400余家次，实地检查餐饮单位190余家次，排查整改后厨卫生不达标、食材存放不规范、公示信息不全等问题160余项，立案查处违法案件5件，有效维护消费者的合法权益，筑牢了网络餐饮食品安全防线，营造出安全、有序的网络餐饮消费环境。 许家雄 朱军丽