眼下正值食用菌采收旺季，陆良县马街镇大西村的食用菌种植基地里，种植户正忙着采收、分拣、打包食用菌，一派繁忙景象。特色食用菌产业的蓬勃发展，不仅鼓起了村民的“钱袋子”，更成为推进乡村振兴的坚实支撑。
在稳定发展平菇种植的基础上，今年大西村推广种植鸡油菌，凭借优良品质，种植户获得了可观的经济效益。
“我是第一次种鸡油菌，今天可以收150公斤，销路不愁。”大西村食用菌种植大户朱波林一边忙着采收一边介绍，“我还计划种植平菇10万包、鸡油菌6万包，按照今年的行情，毛收入预计在55万元左右。”
鸡油菌菌包比传统平菇菌包成本高出0.3元，但鸡油菌在产量和市场售价上均占明显优势。当前平菇市场售价在每公斤3元左右，而鸡油菌凭借更佳的口感，售价可达每公斤5元。朱波林算了一笔账：“每亩鸡油菌产值在6万元左右，效益非常可观。”
从传统平菇种植到特色鸡油菌培育，品种的升级带来了产业效益的大幅跃升。如今，大西村通过不断优化品种结构、提升产品品质、拓展销售市场，将食用菌产业越做越强，有效带动群众增收。
大西村党总支书记朱学本说：“目前全村有20多户人家种植食用菌，年种植菌包300万包左右，年产值达1000余万元。下一步，我们将继续做好技术指导与市场推广，让这一产业真正成为助力村民增收致富的优势产业。”
近年来，大西村立足资源禀赋，主动对接市场需求，积极引进经营主体，推动食用菌产业向规模化、特色化、高效化转型升级。如今，小小食用菌正持续拓宽村民增收渠道，为乡村振兴注入强劲动能。