连日来，记者走访麒麟区多个农贸市场看到：棠梨花、苦刺花、香椿、蕨菜、水芹菜、沙松尖、核桃花、面蒿花等本地时令野菜、食用春花已批量上市。时令野菜、食用春花成为市民餐桌与本地餐馆的春日爆款。
上午8点半，龙潭市井集贸市场人潮涌动，交易繁忙。野菜专区整齐码放着带着晨露的新鲜食材：嫩红的香椿扎成小捆，翠绿的蕨菜蜷着嫩芽，淡黄的苦刺花、棠梨花堆成小山，水芹菜水灵鲜亮，核桃花鲜嫩饱满，一眼望去满是春色。摊主李师傅一边整理货品一边招呼顾客，他告诉记者：“今年开春气温回升快，野菜和春花3月初就集中上市，棠梨花、蕨菜、香椿最好卖，都是凌晨从周边山上采摘而来，十分新鲜，在市场上当天就能售罄。”
记者现场了解到，当前麒麟城区蔬菜价格平稳，各类野菜按品质分级定价，市场供应充足，市民选购热情高涨。
“春天就爱吃这口鲜！”正在挑选棠梨花的市民张阿姨说，每年这个时节她都要换着花样烹制春菜，棠梨花拌豆豉、蕨菜炒腊肉、香椿煎蛋、凉拌沙松尖，都是家里人爱吃的家常味道。“这些山茅野菜是曲靖人的老味道，错过就要再等一年。”
从菜场到餐桌，春日鲜味走进千家万户。记者在麒麟城区多家餐馆、农家乐看到，店家纷纷推出“野菜花宴”，将时令鲜货打造成招牌菜品：沙松尖炒肉片、苦刺花鸡蛋汤、凉拌核桃花、外焦里糯的面蒿粑粑，成为市民打卡“云南味道”的必点菜。据某餐馆负责人介绍，近期野菜点单率大幅上升，不少顾客专程前来品尝“春天的第一口鲜”。
据龙潭市井集贸市场商户介绍，随着气温持续升高，本地野菜、食用春花将迎来更大规模上市，价格将逐步回落，整体上市期将持续至4月上旬。后续枸杞尖、刺脑包、车前草、清明菜等时令鲜货还将陆续上市，持续丰富市民的“菜篮子”。