本报讯 近日，笔者从罗平县旧屋基乡小新寨村委会了解到，白石岩村养殖场首批1000羽生态放养的五黑鸡即将出栏上市。这批穿梭于山林间的“黑凤凰”，承载着养殖户增收的希望，也是当地发展特色生态养殖业、激活乡村振兴动能的生动实践。
沿着蜿蜒的山路走进白石岩村养殖场，70亩的山谷被茂密林木覆盖，几座绿顶简易屋点缀其间。成群的五黑鸡活跃其间——墨色羽毛泛着幽光，小巧身形在林间灵活穿梭，时而低头啄食，时而昂首张望。养殖场负责人钱勇说：“这里四面环山、山泉充沛，天然植被为鸡群提供了理想的栖息环境。这样原生态的山林才能养出高品质的五黑鸡。”
据介绍，五黑鸡因“黑羽、黑冠、黑皮、黑肉、黑骨”而得名，所产绿壳蛋富含硒、锌、碘等微量元素，含量较普通鸡蛋高出三倍以上。“从雏鸡到出栏，全程不使用抗生素和添加剂，鸡群在养殖场自由觅食，仅在傍晚补充少量玉米、稻谷。”钱勇指着林间监控设备说，养殖场里还聘请了两名养殖能手常驻于此，通过24小时监测记录鸡群生长状态，确保每只出栏的五黑鸡都品质优良。
谈及养殖初衷，钱勇坦言源于电视上的一次偶然见闻。“家人都爱喝乌骨鸡汤，看到五黑鸡养殖前景后，就动了试一试的念头。”钱勇说，自己从“零经验”起步，通过请教养殖专家、赴外地养殖场取经，最终选定白石岩村这一“天然养鸡场”。这里既有山清水秀的生态优势，又有现成的养殖基础。
在养殖五黑鸡的同时，钱勇还养殖了罗平本地土鸡，形成特色互补的养殖结构。首批1000羽五黑鸡上市后，结合绿壳蛋销售，预计能带来可观的收益。更让钱勇期待的是，已有多家商超、餐饮企业表达合作意向，销路正逐步打开。
“1000羽五黑鸡只是起点，是打造品牌的第一步。”钱勇透露，他计划将养殖规模扩大到年出栏1万羽，同步推进标准化养殖和品牌化建设，并结合当地生态旅游资源优势，探索“养殖+体验+旅游”模式，让游客参与选鸡、捉鸡等活动，提升旅游体验；同时在村内开设烤鸡、煲鸡汤等消费场所，带动村民参与其中，让村民在“家门口”就能实现多元增收。
旧屋基乡有关负责人表示，将持续加大政策扶持与技术服务力度，推动特色养殖业向标准化、绿色化、品牌化转型。随着这批“黑凤凰”振翅高飞，生态财富正逐步转化为群众的“增收存折”，为乡村振兴注入源源不断的活力。
伍根锐