初秋的清晨，薄雾还未散去，会泽县娜姑镇白雾村的连片稻田就已“苏醒”。会泽智兴养殖有限公司负责人李文高开始了一天的工作——划船巡逻、打捞垃圾，或走到田埂上，动作熟练地拉起沉甸甸的地笼，轻抖几下，收获一筐筐活力十足的小龙虾。
“稻鱼虾共生”的“生态密码”
“水稻为鱼和小龙虾供饵、遮阴，鱼和小龙虾为水稻除草、松土、增肥——这就是‘稻鱼虾共生’的‘生态密码’。”李文高拿起一只小龙虾，道出了生态种养的核心逻辑。在他的稻鱼虾种养基地里，稻田不仅承载着水稻的“身影”，更活跃着“鱼虾共生”的生态循环。
“稻鱼虾共生”，使得稻田中的生态链悄然重构。小龙虾脱的壳和鱼的排泄物自然转化为滋养水稻的有机肥，大大减少了种植水稻的化肥使用量；鱼和小龙虾化身稻田的“生物卫士”，将害虫成虫、幼虫和虫卵“尽收腹中”。
今年，李文高在“水稻+小龙虾”的传统种养模式基础上大胆探索“水稻+鱼”“水稻+泥鳅”等生态种养模式，不仅高效利用了水土资源，更实现了农药、化肥使用量“零增长”，病虫害绿色防控率达100%，为农业高质量发展注入了“绿色动能”。
“一田多收”的致富“方程式”
“田还是那块田，变的是种田的理念和产出效益。”李文高站在田埂上给记者算了一笔经济账：采用“水稻+鱼+小龙虾”种养模式，每亩水稻可减少化肥使用量30公斤左右且无需喷洒农药，仅此一项就能节约不少成本；在稻田里养殖小龙虾，每亩可收获小龙虾60公斤，按市场价每公斤40元计算，能够轻松增收2400元。
经过7年的努力，李文高的稻鱼虾种养基地面积已扩大到158亩，今年4月开售小龙虾至今，销售收入已达8万元。“基地产出的小龙虾因个头大、肉质紧实备受客户青睐。”李文高说，“按市场价计算，45克一只的小龙虾每公斤能卖60元，30克一只的小龙虾每公斤也能卖到50元。在养有小龙虾的田里种水稻，收获的稻谷加工成大米后每公斤能卖10元。”
“综合算下来，基地里的水稻亩产值稳超5000元。”李文高的喜悦溢于言表。2024年稻鱼虾种养基地纯收入突破30万元，今年预计将增长至40万元。“稻鱼虾共生”，正奏响“一田多收”的乐章。
延伸产业链助力乡村振兴
初秋时节，第一批优质小龙虾抢“鲜”上市。以礼河花园餐厅的厨房内，爆炒小龙虾香气四溢，“娜姑小龙虾”已成为当地特色美食的一张闪亮名片。
产业链的延伸远不止于餐桌。在李文高的稻鱼虾种养基地里，游客们不仅能体验垂钓的乐趣，还能现场选购小龙虾和大米。
白雾村依托“稻鱼虾共生”，全力打造集旅游观光、生态养殖、产品直销、休闲体验于一体的乡村旅游示范基地。从阳光下的水稻到水田里的游鱼和小龙虾，这项充满生机的绿色产业正在重塑乡村面貌。