魔芋产业是富源县农业特色支柱产业。近年来，富源县以“做大规模、延伸链条、创优品牌”为发展目标，通过“绿色+”“科创+”赋能，构建起集种植、加工、销售、服务于一体的魔芋全产业链，成功将“小魔芋”打造成群众增收企业增效的“大产业”。
目前，富源县拥有6个万亩魔芋种植乡镇，建成30个千亩连片基地、118个百亩连片基地，规模化种植格局已然成型。但魔芋的生长特性导致其抗病能力较弱，既怕旱又怕涝，对环境湿度变化十分敏感，易滋生病菌，一般不能连作。为了攻克种源短板与连作难题，富源县与云南省农业科学院合作成立全省首家县级魔芋研究机构——云南省农科院富源魔芋研究所，吸纳专业人才专攻科研难题。同时，在全县161个村（社区）配齐村级魔芋辅导员，通过种植技术指导、病虫害防治服务等，累计培训农民3000余人次，让先进技术直达田间地头，保证了魔芋的品质，为魔芋产业发展把好“头道关”。
近日，记者走进富源县富村镇佳芋食品有限公司的加工车间，机器轰鸣声中涌动着繁忙与活力：工人们身着统一工装，在流水线上有条不紊地完成魔芋清洗、切片、烘干等工序，雪白的魔芋片经过加工，摇身变为精粉、面条、素食等产品，最终销往全国各地。
公司负责人陈丽艳告诉记者：“目前，公司拥有4条魔芋烘干线、7条精粉生产线，年生产魔芋精粉1600吨。同时，配备4条魔芋素食生产线、1条面条生产线和1条米线生产线，年产量在2000吨左右，年产值超1.2亿元，带动周边4000人次就业。”
作为一家集种植、生产、销售、科研于一体的省级农业龙头企业，富源县富村镇佳芋食品有限公司不仅实现了规模化生产，更通过精深加工大幅提升产品附加值。
据了解，目前富源县已累计培育80余家魔芋加工企业，其中9家龙头企业发挥引领作用，带动22家家庭农场、108个魔芋专业合作社深度融入产业链，形成“龙头企业引领、中小企业协同、合作社联动”的产业生态，推动魔芋产业从初级加工向精深加工跃升。
富源县通过“支部+公司+合作社+基地+农户”的利益联结模式，让群众在产业链各环节实现多元增收。全县670户农户通过土地流转获得租金，户均增收2400元；500多人在企业和基地长期务工，人均增收3万元，另有1.3万余人从事季节性工作，人均增收5000元；1036户散户参与魔芋收购，户均增收3.1万元；2.6万户7.8万人自主种植魔芋，户均增收1.5万余元。