本报讯 为了保障群众的身体健康和生命财产安全，曲靖经开区市场监督管理局翠峰市场监督管理所强化“宣传+管理”，坚持全链条排查，多管齐下织密食用野生菌安全防护网。
翠峰市场监督管理所组织工作人员在辖区内的三岔、朝阳、高家屯等5个社区发放500余份《食用野生菌中毒防控告知书》，便于社区工作人员向社区居民普及安全食用野生菌知识。同时，组织工作人员在农贸市场等人员密集场所张贴宣传海报、悬挂宣传横幅，做好食用野生菌中毒防控宣传工作。工作人员要求农贸市场管理方严格落实食品安全主体责任，将销售野生菌的摊贩信息详细登记于“野生菌售卖台账”内，严把野生菌“销售关”。
同时，翠峰市场监督管理所加强对餐饮服务单位的管理，组织工作人员深入厨房、仓库等，严格检查食材采购、储存和加工等情况，重点核查是否存在烹调加工来源不明的野生菌等违规行为。检查过程中，工作人员现场指导经营者做好进货查验登记，并建议其在店内设置消费提示。同时，工作人员还面向餐饮从业者开展食用野生菌中毒防控和相关法律法规宣传，督促餐饮从业者严选食材，严禁采购、加工和销售来源不明的野生菌，并与销售野生菌的经营者签订《加工售卖野生菌食品安全目标责任书》。
翠峰市场监督管理所的工作人员在此提醒广大消费者：在选择野生菌的时候，一定要选择熟悉且可食用的野生菌，不要随意采摘、购买来源不明的野生菌，避免因误食引发中毒事件；增强自我保护意识，提高防范食用野生菌中毒的能力，树立健康饮食理念，谨慎采摘、购买、食用野生菌。
马玮良 张文敏