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2025-12-20
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当前报纸名称:曲靖日报

田坝镇:小作坊成就“大民生”

日期:03-31
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近年来,宣威市田坝镇持续加大招商引资力度,扶持当地群众利用闲置的土地、房屋等建车间、办工厂,为群众创造了就业机会,让他们在“家门口”就“有班上”,实现务工、务农“两不误”。

在田坝镇田坝村委会联新村,有一家经营了50多年的小作坊,主要从事饵块、糍粑、面条等食品的加工生产,村民缪丽华是这家小作坊的负责人。30年前,她从父辈手里继承了设备和技艺,经过多年的经验总结,不断改进生产工艺,如今她家的饵块、糍粑小有名气,年销量达300吨。2022年,缪丽华被评为“宣威市非物质文化遗产田坝糍粑制作技艺代表性传承人”。

在生产车间里的半自动化生产线上,工人们正铆足干劲加紧生产,大米经过浸泡、清洗、蒸制、搅拌等工序,成了一个个圆润饱满的糍粑。缪丽华说:“刚开始的时候我们是手工制作,白天去买原材料,晚上自己做。后来,生意慢慢好了起来,就雇了两个人来和我们一起做。每年在腊月之前还要再请5个人来帮忙,每人每天支付90块钱,他们一天能做1500斤糍粑。外地的消费者每次来都要带一些回去自己吃或者送人。目前,我们的年产值在60万元左右。”

除了饵块、糍粑加工厂,田坝镇周边的群众还在自家小院里制作豆腐,这些小作坊大多是一家人经营,其中很多家庭在加工生产豆腐的同时,还养殖生猪、肉牛等。

田坝村豆腐加工坊负责人浦绍谷说:“我们做豆腐已经有14年了,一天能做五六批豆腐,腊月我们每天要做一二十批,一年做豆腐用的黄豆算下来在30吨左右,年收入在10万元左右。”

食品小作坊很“小”,很多小作坊只有几个人甚至只有夫妻俩,但小作坊又很“大”,散落于各个村的小作坊承载着人们的乡愁,也是地域文化的延续和传承,它们不但关系着人们的日常饮食,也关系着当地群众的就业与增收。

田坝镇党委委员、组织委员余谣说:“田坝镇豆腐、饵块的加工主体以家庭作坊为主,全镇现有1家规模化豆腐加工厂,80余家饵块、豆腐家庭作坊,年产值达1800万元,带动400余人在‘家门口’就业。”

自“家门口的务工车间”试点工作开展以来,田坝镇积极盘活各类资源,通过招商引资引进服装加工厂、茶叶加工厂及电子元器件加工厂各一家,投产后预计能带动100余人在“家门口”就业。