本报讯 连日来，陆良县三岔河镇食品安全委员会组织成员单位对全镇各中小学、幼儿园学校食堂、校园及校园周边食品经营单位开展食品安全专项检查，守护春季开学“第一餐”，保障广大师生饮食安全。
检查组实地察看了各学校的食堂餐厅、后厨操作间、食品贮存仓库等区域的食品安全及卫生情况，重点对是否建立健全食品安全管理制度和责任制度、是否实行食品安全校长（园长）负责制、是否设立食品安全管理机构、是否配备食品安全管理人员等情况进行排查，严格落实“日管控、周排查、月调度”的制度要求。针对检查中发现的问题，开展现场指导，明确改进方向，相关部门建立问题台账，跟踪整改进展，确保整改到位。同时，进一步完善管理制度，建立长效监管机制，筑牢食品安全防线，保障师生“舌尖上的安全”。 蒋爱丽