近日，记者走访麒麟区部分农贸市场、餐厅时发现，油菜花、攀枝花、玉荷花、金雀花、苦刺花、石斛花等可食用花卉陆续上市，吸引了不少消费者前来尝鲜。
在某餐厅，记者留意到，这里的特色花宴让人眼前一亮：粉紫色的玉荷花、鲜艳的墨红玫瑰、明黄的金雀花、清香的茉莉花，还有苦刺花、棠梨花、核桃花、石斛花等，可谓“群花荟萃”。据餐厅负责人孙丽波介绍，特色花宴中，玉荷花点单率较高。“云南人喜欢吃花，但并非所有的花都能吃，很多花因花名相近、花形相似，易出现误食情况，所以大家在选购、烹饪鲜花时需要提高警惕，以防食用后身体不适或中毒。”
据了解，曲靖常见的食用花卉有30余种，做法也是“五花八门”，如金雀花炒蛋、蒸槐花、爆炒攀枝花、苦刺花炒青豆米、腊肉炒核桃花……市民可以趁着花期正好，尝一尝“春天的味道”。