“养殖业的食品安全是维护公众身体健康、促进行业可持续发展的一个关键。作为政协委员,同时也作为我们行业的代表,我首先要以身作则做好食品安全工作,同时带动引领合作农户、散养户以及广大的中小养殖企业,共同做好食品安全工作。”市政协委员、温氏股份云南养猪公司行政人力资源部总经理韩琼灵在接受记者采访时说。
韩琼灵表示,养殖业的食品安全工作,首先要强化源头管理;其次是在养殖过程中,要进行规范化、标准化管理,包括环境的优化分区、生物安全体系以及疫病防控体系的建立;最后是整个产品上市前的管控,包括产品上市前的封药期以及产品上市时的抽样检测把关,要确保流向市场的每一头猪、每一只鸡都经过严格的质量检测。总之,所有的养殖企业、养殖散户都应该遵守国家相关的食品安全法律法规,大家齐心协力促进整个养殖业可持续健康绿色发展。