本报讯 11月22日，沾益区市场监督管理局在炎方乡开展食品安全专题培训，进一步增强相关责任人的食品安全意识。
此次培训深入解读了《中华人民共和国食品安全法》，讲解了餐具消毒、食材采购、食材烹饪、食品留样等环节的注意事项，介绍了“农村自办宴席线上登记备案”微信小程序的使用方法，并组织参训人员参观了炎方乡刘麦地小学正在建设的校园食堂，为全区全面推进校园食堂标准化建设工作奠定了基础。
开展此次培训，旨在进一步压实食品安全“两个责任”，夯实食品安全属地管理基础，推动“两个责任”工作机制常态化运行，切实守护好群众“舌尖上的安全”。 熊小燕