本报讯（记者吴茶洪） 近年来，宣威市紧紧围绕铸牢中华民族共同体意识工作主线，锚定“优质火腿及肉制品加工基地”发展定位，凝心聚力打造“火腿之乡石榴红·籽籽同心跟党走”品牌，有形有感有效铸牢中华民族共同体意识。
宣威市主动融入云南打造世界一流“绿色食品牌”布局，发挥资源优势，延长火腿产业链，让“一县一业”的火腿产业成为宣威市各族群众共享共富的民族团结产业。通过“规模化养殖+订单化农户散养”的方式，使火腿产业规模持续壮大，建成核心培育场3个、重点扩繁场17个，目前，全市共有生猪养殖户21.8万户。
宣威市持续推进火腿制作技艺传承发展工程，着力保护传承国家级非物质文化遗产——宣威火腿制作技艺，创新打造“1+6”火腿庄园及传习馆。投资1亿元打造中国·宣威火腿文化主题庄园及东山镇火石盆和芙蓉、复兴街道稻田冲、杨柳镇可渡、普立乡老厂、西泽乡戈平6个传统火腿庄园。制定15个火腿产业标准，研发生产火腿生熟食、调味料、火腿饼等系列产品100余个。建成火腿产业园，入驻规模以上精深加工企业16家。
宣威市组建了以26家火腿企业为龙头、遍布全国1500多个县的1万余个门店、332个1000头规模生猪养殖场为网格的宣威火腿联盟，紧扣“一场主题教育”“一组宣传物件”“一次成果比拼”“一批示范企业”“一批创建典型（个人）”的“五个一”标准，扎实推进火腿产业民族团结进步创建工作。
宣威市始终坚持“四个共同”的中华民族历史观，挖掘编撰《宣威风物荟萃》《文化宣威》等读本，谱写宣威市博物馆的饮食文化篇章，打造火腿博览馆、浦在廷故居、宣威市铸牢中华民族共同体意识主题教育馆，教育引导各族群众从身边的火腿产业中感受中华饮食文化的独特魅力。
宣威市持续擦亮“中国火腿文化之乡”品牌，不断延长火腿产业链，打造文旅融合新业态、开发乡村旅游新路线。“中国·宣威火腿美食旅游文化周”活动已持续举办多年，每年都吸引了省内外游客万余人与宣威155万各族群众共享共乐。宣威火腿美食旅游文化周不仅是火腿的盛宴，还是各民族各地区文化交流共享的大舞台。其间，除火腿外，还竞相展销宣威火腿饼、西泽白糖、杨柳干酸菜、倘塘黄豆腐、罗平菜籽油、沾益小粑粑等全市各地的特产，各民族音乐歌舞轮番登场，生动展现了文化繁荣、民族交融的新时代画卷。