眼下，正值白玉山药收获的季节，在沾益区白水镇下坡小村村民王择男的山药地里，村民们正抢抓晴好天气忙着采挖、分拣、装车……刚挖出的山药立刻就被来自各地的山药收购商买走，山药地里呈现出一派边采收、边销售的丰收景象。
软糯白玉迎丰收
王择男告诉记者：“我们家种山药已有四五年了，今年是种得最多的一年，种植了‘白玉’‘牛尾’两个品种的山药，可以分两季采收，每亩产量在2000公斤左右，目前处于供不应求的状态，好多收购商直接就来地里装车，明年我们打算多种一些，把产量、品质再提高一点。”
“我是从贵州来的，每到山药丰收的时候都会来白水镇收购山药，这里的山药品质好！颜色白、粉足、又香又糯。我们来山药地里给的收购价是8元左右1公斤。”贵州省盘州市山药收购商张照凡说。
近年来，白水镇依托资源优势，因地制宜发展山药特色种植，并推动特色种植朝着规模化、特色化、品牌化发展，做足做细产业发展文章，助推乡村振兴提质增效。现每年种植山药4000余亩，经多年测产，成品山药最高亩产2735公斤，平均亩产2371公斤，种苗亩产达1500公斤。
鲜嫩茭瓜助丰收
在白水镇中心村委会400亩茭瓜种植基地里，微风吹拂，茭叶沙沙作响，茭农们正在茭叶间来回穿梭，将一个个成熟的茭瓜收割下来。
基地务工村民张存说：“来家门口这个茭瓜基地里收割茭瓜，一天有130元的工钱，还可以照顾家里，挺实在的。”
茭瓜种植是劳动密集型产业，每个环节都依靠人工劳作，为此，白水镇充分利用当地水土资源和劳动力资源，通过引进有实力的企业、合作社、种植大户等经营主体，采取“公司+合作社+农户”的合作模式，积极推进茭瓜产业发展，形成集茭瓜种植、采收、分拣、包装、冷库储存、销售于一体的产业链，吸纳当地群众在家门口实现就地就近就业，让更多群众通过土地流转、务工增收，共享茭瓜产业发展红利。白水镇中心村委会通过引进茭瓜种植产业，带动全村200多人务工，群众务工收入达200多万元。
2024年，沾益区不断优化农业产业结构，在白水、大坡、盘江、播乐、金龙等7个乡（镇、街道）有序发展茭瓜水生蔬菜种植8600亩，茭瓜年总产量可达15480吨，主要销往上海等地，实现年经济效益6960万元。
翠绿迷迭香扮丰收
在沾益区龙华街道，迷迭香也迎来了采收期，漫山的迷迭香仿佛一片绿色的海洋，装扮在田间地头，散发着阵阵沁人心脾的幽香，在沾益区龙华街道清河社区红瓦房村，当地的务工群众正忙着收割、搬运迷迭香新鲜枝条。村民罗玉美说：“我们村上这些地租给他们栽迷迭香，租金为每亩1000元。我们能在里面打工，一天能有100元的工钱。”
基地负责人赵力量说：“这片基地是我们去年栽种的，估计每亩产量在2吨左右，接下来计划在村里建一个初加工厂，进行迷迭香原料加工和迷迭香食用鲜枝和迷迭香干叶加工。”
红瓦房村利用区位优势，积极引进曲靖香溢农业科技发展有限责任公司与红瓦房村合作种植迷迭香360亩，探索“企业+基地+农户”的种植模式，实现了种植、收购、初加工“一条龙”发展，预计每亩平均产值可有3000多元，可为农户每亩增收500多元。
2024年，沾益区分别在大坡、白水、龙华等乡（镇、街道）种植迷迭香2000多亩，预计每亩可产鲜枝2吨，每亩经济产值4千元，实现总经济收入800万元。