中秋佳节临近，宣威市各月饼生产企业进入生产高峰期。连日来，为保障月饼生产企业的用电需求，南方电网云南曲靖宣威供电局提前谋划，根据中秋节到来前用电量突增的情况，对各月饼生产企业进行走访，深入生产一线了解企业用电需求，开展安全用电隐患排查，及时为企业解决用电问题，为月饼生产提供电力保障。
在云南老浦家火腿实业发展有限公司的月饼生产车间里记者看到，工人们正在流水线上加班加点赶制中秋月饼，和面、调馅、称重、包饼、烘制……呈现出一派繁忙景象。宣威火腿月饼是极具代表性的滇式月饼之一，至今已有100多年的制作历史，由面皮和宣威火腿馅料两部分组成。其中，馅料是宣威火腿月饼的“灵魂”，火腿好、工艺好，月饼才好。
云南老浦家火腿实业发展有限公司月饼生产厂厂长茹国春说：“现在月饼每天的生产量在20多万枚，最多的时候可以达到40万枚。”
宣威市高原明珠食品有限公司总经理宁颖琪说：“我们厂根据客户订单生产月饼，这两天正忙着赶制江苏客户的订单——1万枚鲜花五仁月饼。临近中秋节，我们都在加班加点地生产月饼。”
随着生活水平的不断提高，人们对传统月饼的品质和口感要求也高了起来。不少月饼生产企业结合消费者需求，创新工艺，增加月饼的种类，给消费者带来美味和健康的双重享受。
宣威市阳光食品有限公司技术副总李然说：“我们最近正在生产的是我们公司最具特色的中国最小火腿饼。因为火腿饼都是手工制作，要想吃到我们公司的9克小月饼，需要提前预订。”
据了解，中秋节前夕，宣威供电局成立工作专班，对辖区各月饼生产企业提供“一对一”跟踪服务，开通24小时值班服务专线，确保出现用电问题工作人员第一时间赶赴现场，消除故障隐患。同时，加大对用电线路和设备的检查频次，对存在安全隐患的老旧线路和设备及时进行更换，确保配电线路及月饼加工用电设备“零隐患”运行，让美味的宣威火腿月饼香飘万家。