本报讯 近年来，宣威市乐丰乡立足土地和气候等优势，大力发展马铃薯产业。利用“农户+合作社+公司”发展模式，形成了一条集种植、加工、销售于一体的马铃薯全产业链。
时下，乐丰乡团结村种植的2000亩马铃薯陆续进入收获期，村民们在田间地头分拣马铃薯，装车销售，在忙碌中享受丰收的喜悦。“我们外出考察，引进了米拉、陇薯7号等优质品种，扩大了种植面积，今年吸引了15户农户加入合作社，与他们签订收购协议，设置最低保护价，增强了他们的种植积极性。目前马铃薯到了收获季节，亩产量和品质都显著提高，分拣出来的优质马铃薯直接送往加工厂进行深加工，让本地农户尝到了种植甜头。”乐丰乡团结绿达种植合作社负责人介绍道。
走进乐丰乡马铃薯生产加工车间内，各条生产线正开足马力、加紧生产。一颗颗饱满圆润的马铃薯在自动化设备流水线上经过清洗、削皮、油炸、冷藏等工序，被深加工成鲜肉虾饼、土豆罐头、大波浪薯片、蔬菜饼等薯类食品。
“马铃薯加工厂全年收购马铃薯1.8万吨，与武汉、上海等地多家企业达成稳定、长期的战略合作。现在马铃薯加工厂每天加工量在50吨左右，同时在周边的阿都、双河等地建设了多家马铃薯初加工厂，日均用工量达600人，每月人均基本工资在3000元左右。下一步，工厂计划新建配套设施和生产加工线，不断延伸产业链。”乐丰乡马铃薯加工厂总经理徐小虎说道。
乐丰乡的小土豆能变成致富“大链条”，关键在于抓住了产销一体化这个“牛鼻子”，政府在链上发力，企业在链上获利、群众在链上下功夫，拓展马铃薯产业辐射范围，让小土豆成为乐丰乡村振兴的“大动脉”。
董荣 刘章孟