本报讯 为切实增强广大人民群众的食品安全意识，最大限度减少食用野生菌中毒事件发生，曲靖经开区西城街道组织开展预防食用野生菌中毒宣传活动，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
西城街道通过“曲靖西城”微信公众号以及微信群、QQ群等推送预防食用野生菌中毒相关信息，并在辖区人员密集的集贸市场、社区广场等场所张贴预防食用野生菌中毒宣传海报、发放预防食物中毒宣传手册。截至目前，共张贴宣传海报50余张、发放宣传手册300余份，广泛宣传鉴别和加工野生菌的知识与方法，引导群众不断增强防范意识。
同时，西城街道加强对餐饮行业的监督管理，与辖区餐饮企业签订《餐饮单位加工售卖野生菌食品安全目标责任书》，并发放《预防食用野生菌中毒告知书》，严禁学校食堂、集体食堂等加工野生菌，避免发生群体性食物中毒事件。充分发挥社区食品安全信息员作用，进一步规范农村自办宴席管理。
下一步，西城街道将继续加大宣传力度，压实餐饮单位和野生菌销售摊贩的主体责任，严把野生菌流通关、加工关，严格执行野生菌加工留样备查制度，完善食用野生菌中毒应急预案，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
肖蒙