本报讯(本报特约记者卢婷 王菲 通讯员黄佳) 临近端午节,笔者走访了宣威市的多家农贸市场、超市发现,种类丰富的粽子成为当下市场的“新宠儿”。
在宣威城区老花鸟街巷子里的一家临街粽子店里,工人正围在一起包粽子,一舀、一倒、一裹、一系,20秒左右,一个馅料满满的大粽子就成型了,馅料的香味裹着粽叶的清香,感受到了浓浓的端午氛围。工人黄卫说:“我们一个月以前就开始做粽子了,有菠萝、玫瑰、八宝、叉烧、火腿、板栗、紫米等口味。”
这里的粽子主要以真空袋装为主,有少量礼盒装,口味各异,有甜有咸,荤素搭配,满足了不同群体的口味需求,吸引了很多市民前来选购和预订。顾客张女士说:“我今天买了火腿、八宝、菠萝和紫米口味的粽子,经常在他家买,味道好,我们今天是来买了寄去广西。”
此外,笔者发现一些店铺今年新推出了“木糖醇”粽子,针对老年群体和高血糖群体,让这个端午更显“粽”情“粽”义。店主说:“我们今年新上市的口味有针对老年人和高血糖人群吃的‘木糖醇’粽子,还有‘干巴’粽子。”