本报讯 4月28日，师宗县组织开展全县学校食堂管理人员食品安全培训。
此次培训围绕学校食堂“场所和设施的卫生管理要求、食品采购及储存的卫生管理要求、食品加工的卫生管理要求、从业人员卫生管理要求、常用食品安全管理制度”等进行了详细讲解。
通过培训，学校食堂管理人员对食品安全有了更系统、更全面的认识，增强了食品安全意识。县食安办相关负责人通报了前期校园食品安全督导检查情况，对存在的问题进行了汇总分析，并就落实校园食品安全主体责任等重要内容提出工作要求。
此次培训，提高了学校食品安全管理水平，为师生饮食安全提供了有力保障。各乡（镇、街道）将继续加大校园食品安全培训力度，落实好食品安全属地管理责任，切实守好食品安全底线。
胡智波