本报讯 近年来，会泽县围绕创建西南地区高原特色农业核心示范区的目标定位，立足产业基础、优势条件，结合地方消费习惯和市场升级趋势，瞄准生猪产业，做好“上中下”游产业链，把规模做大、链条做长、产业做优。
——聚焦“上游”，把产业做优。该县聚焦上游的种猪繁育、饲料加工、动物保健等，把生猪产业做优。先后建成种猪场7个，设计年出栏规模70万头，实现全县新增种猪存栏5万头，年提供仔猪100万头以上的目标，形成种猪繁育、仔猪生产、肥猪养殖为一体的产业链格局。推广饲料精准配制技术、高效低蛋白日粮配置技术、绿色新型饲料添加剂应用技术和非粮饲料资源高效利用技术，突破饲料供给瓶颈，解决生猪饲养问题。创建一批无非洲猪瘟小区和动物疫病净化示范场，抓实重大动物疫病防控工作，明确规模养殖场动物防疫主体责任，全县强制免疫应免密度为100%，免疫抗体合格率保持在75%以上。
——聚焦“中游”，把规模做大。该县聚焦中游的生猪养殖，稳定和优化生猪产能结构，巩固好全国生猪调出大县地位，建立“专班”跟进制度，出台《会泽县打造生猪百亿级全产业链实施方案》，制定推动生猪产业发展的9条政策措施。采取提升规模扩建一批、招引业主新建一批、对接企业自建一批“三个一批”的方式加快生产扩能，建设一批种养结合的生态家庭农场，打造一批标准化示范场，创建一批现代化猪场。2023年，全县生猪存栏117万头，猪肉产量14.05万吨。积极探索“政府平台公司+龙头企业+专业合作社（村集体)+家庭农场+农户”的“5+”发展模式，培育出温氏、神农、双胞胎、大明养殖等一大批生猪养殖龙头企业，培育家庭农场203家。
——聚焦“下游”，把链条做长。该县聚焦下游的品牌打造、屠宰加工等，聚集资源要素，坚持“大产业+新主体+新平台”和“龙头带产业、产业延链条、链条成集群”的发展思路，加快推进鲜品、生鲜、熟食业务探索步伐，做到补链稳链强链，进一步打造会泽优质生猪产品品牌。目前，已建成年屠宰100万头的生猪屠宰生产线、肉制品加工车间、100万头生猪屠宰厂房及其他配套设施，形成“原料采购—畜禽养殖—屠宰加工—终端门店”贯通的全产业链条，实现从农场到餐桌全程监管，推动一二三产业融合发展。
王兴平