本报讯 春节后，沾益区市场监督管理局提前谋划，周密部署，强化校园食品安全监管，全力守护师生“舌尖上的安全”。
2024年春季学期开学前，沾益区市场监督管理局组织全区600余名学校食堂从业人员开展食品安全培训。培训内容涉及食堂硬件设施建设、从业人员管理、食品制作加工、食品安全管理等方面。
沾益区市场监督管理局紧盯校园及周边食品安全薄弱环节，联合第三方检测机构对学校食堂及校园周边食品经营主体开展抽检。抽检覆盖沾益区的全部幼儿园、小学、中学，共计11个大类62批次，将校园食品安全从“事后监管”变为“事前预防”，重点对学校食堂原料采购、加工过程、场所环境卫生、“三防”设施建设、餐具清洁消毒、食品留样管理等进行检查，对不合格的下达责令整改通知书，要求现场整改。
沾益区市场监督管理局将持续组织开展学校食堂及校园周边食品安全风险隐患排查工作，切实履行市场监管责任，压实各相关单位食品安全保障责任，不断提升食品安全保障水平，切实守护师生“舌尖上的安全”。 熊小燕