普洱见手青“抢滩”昆明
最低150元/公斤

　　木水花市场上售卖的见手青 　　本版图片 ■ 都市时报全媒体记者 杨文爽

　　■ 都市时报讯 （全媒体记者 杨文爽） 4月伊始，云南木水花野生菌交易中心（下称“木水花市场”）见手青、铜绿菌陆续上市，为春城餐桌增添了来自山野的美味。目前，见手青每公斤150—1500元不等，铜绿菌每公斤100—300元不等，整体价格较去年同期有所下降。

　　上午11点，木水花市场稍显冷清，售卖野生菌的商贩并不多。“见手青多少一公斤？”“最便宜的150元。”商户王女士摊位前，一朵朵带着新鲜泥土的见手青格外吸睛，不少市民蹲在摊位前仔细打量、询问价格。

　　王女士说，摊位上的见手青均来自普洱，品质、大小不同，价格差异明显，品质较差的150—300元/公斤，品质最好的则要价1500元/公斤。“刚上市销量还不错，一早上就卖出三筐，有10多公斤。近期天气干燥，菌子水分不足，整体品质稍差，价格比去年便宜。去年刚上市的时候，品质好的见手青能卖到2000多元/公斤。”此外，王女士的摊位还售卖来自贵州的铜绿菌，价格为100—300元/公斤。

　　木水花市场市场部经理李春能介绍，今年野生菌整体上市时间比去年提前了半个月，3月9日，今年第一朵鸡枞已在市场亮相，上周六首批见手青上市，近几天市场每日的见手青交易量40—50公斤，均来自普洱。此外，产自贵州的谷熟菌、铜绿菌也陆续进场，不过数量较少。李春能表示，近期气温高、雨水少，野生菌品质受到影响，整体价格相比去年同期要便宜。

　　目前，木水花市场最多的还是各类人工培育的菌类，人工鸡枞80—100元/公斤、人工黑牛肝菌70—80元/公斤。一名售卖羊肚菌的商贩介绍，近期人工羊肚菌价格稳定，50—90元/公斤。“羊肚菌全年都供应，每年12月到次年4月是集中上市期，到了5、6月，气温较高不利于羊肚菌生长，加上大量野生菌上市，人工羊肚菌供应量会大幅减少，价格也会随之上涨。”