大学里的共享厨房，带来的不只是烹饪乐趣

　　近日，西南林业大学樟苑校区共享厨房投入试运行，为学生提供了亲手烹饪、共享美食的空间。这一举措不仅满足了学生多样化的饮食需求，更成为高校劳动教育与生活实践的重要平台，其价值远超单纯的烹饪乐趣。来自全国各地的学生在烹饪家乡特色菜的同时，也把共享厨房当作调适心情、排解压力、沟通交流的场所，令不少网友羡慕。

　　在共享厨房内，集成灶、电饭煲、空气炸锅、消毒柜、餐具等一应俱全。除了大厨房内的条形桌，还在一楼院子里放置了四五张方桌，可容纳五六十人同时就餐。共享厨房还设有智能预约系统与安全监管平台。学生可通过线上平台提前预约使用，开放时段预约异常火爆，周末时段更为紧张。

　　那么，共享厨房到底好在哪里？从功能上看，它首先回应了学生对健康饮食与个性化口味的追求。“自己动手，丰衣足食。”学生可亲手制作减脂餐、家乡菜等，相比外卖更健康，也更具情感意义。对于很多出省求学的学子而言，“家乡菜”是一个不能绕开的关键词。高校里的同学来自五湖四海，但都带着一份对家乡的眷恋和思念。吃上一口家乡的味道，不仅暖胃而且暖心，对每一个身处异乡的年轻人来说，无疑都是最好的慰藉。

　　“交流”则是另一个关键词。邀三五好友相聚一堂，亲手制作各自的家乡美食，互相交流增进感情，本就是一件非常温暖的事情。此时，大学里的共享厨房恰似一座桥梁，连接着来自全国各地的学子，大家可以通过美食加深对彼此的了解，增进友谊，同时让心情得到调适、压力得以释放。如此温馨的场景，又怎能不让人心驰神往？

　　更深层的好处，在于共享厨房营造了一个促进社交与情感联结的社区空间。学生们在此分工协作、邀请同学共享成果，小小的厨房成了展示手艺、分享快乐、增进友谊的绝佳平台。在共同劳作与围坐就餐的过程中，学生不仅收获了“自己做的饭菜特别香”的成就感，更体验到了动手的快乐与集体归属感。

　　近年来，随着观念的转变，越来越多的人意识到劳动教育的重要性，高校共享厨房的出现，正是开展劳动教育的实践舞台。从洗菜、配菜到烹饪、清洁，整个过程培养了学生的动手能力、协作精神和责任意识。这不仅向在外求学的学子传递着家的温暖，还可以让他们在制作美食的过程中增强动手能力，感受劳动的价值和乐趣，培养劳动意识和习惯，实现以“小厨房”撬动“大育人”，推动劳动教育从书本走向生活实践。

　　当然，“共享+厨房”“共享+食堂”模式到底该怎么用，能达到什么样的效果，需要严谨的论证和研究，不宜一哄而上。“共享”是一种精神，但不能成为一种“噱头”。比如，有学生就担心，厨房、食堂虽然可以变成流动式，但会不会由此带来食品安全问题？共享厨房免不了要面对人流量不断增大、食材来源难以稳定供给的现实问题，如何及时引导？这些都需要校方加强管理和监督，保障措施要到位。

　　网友们争相为共享厨房点赞，其实也是在为大学教育中的“共享精神”点赞。人们的共同期盼，无疑是高校资源能够达到更高程度的利用水平，大学生们也能通过“共享模式”，更深刻地理解开放、包容、交流、合作的大学精神。

　　李冰洁