本报讯（杨国华 吴青春 记者 唐舒琪）近日，北川羌族自治县扁形绿茶手工制作技能培训班在北川苔子茶文化展示中心开班，旨在传承北川苔子茶传统制茶技艺，夯实茶产业人才根基。来自全县各茶叶产销企业职工、乡镇家庭农场及专业合作社从业者、茶叶爱好者共计51人参训。
据了解，这是北川首次专项开展扁形绿茶手工制作培训，特邀四川农业大学专家教授现场授课指导，培训创新采用“理论筑基+实操精进”的教学模式，聚焦扁形绿茶手工制作核心技艺，开展精准化技能教学。
培训过程中，授课专家紧扣制茶全流程，细致拆解鲜叶摊放、精准杀青、轻揉保形、手工理条、压扁定型等关键工序，逐一讲解各环节技术要点、操作规范及质量把控标准，针对性破解扁形绿茶制作中成型效果差、色泽不均匀、干茶平整度不足等技术难题。
为检验培训效果，培训结束后，北川县总工会同步组织开展扁形绿茶手工制作技能大赛，通过“以训促学、以学促练、以练促赛”的闭环培育模式，充分调动学员钻研技艺的积极性，让培训落地见效，切实推动本地茶叶加工工艺提质升级。
下一步，北川将立足茶产业发展实际，聚焦一线茶叶加工岗位技能需求，依托工会平台搭建人才培育桥梁，以名师传艺、精准赋能的方式，常态化开展茶产业技能培训与技艺交流活动，着力培育一批懂技术、精手艺、善创新的高素质茶产业技能人才，持续传承发扬北川苔子茶制茶技艺，为全县茶产业高质量发展注入强劲人才动力。