本报讯(平融 记者 任露潇)日前,平武豆叩羌族乡在雪宝顶公司组织开展“平武绿茶”标准宣贯暨青丝实物标准样试制培训会,着力解决平武茶叶同一类别产品原料采摘、制作工艺、产品外形、产品口感因生产茶企不同,各行其是的问题,通过“平武绿茶”“平武红茶”标准化体系建设,奠定平武茶叶品牌化建设的坚实基础。
此次培训由四川农业大学茶学专家团队授课,全乡茶企技术骨干、手工制茶工坊负责人等50余人参训。培训会特邀绵阳市农业农村局相关负责人到场指导。
培训围绕“标准引领、技艺传承、产业升级”主线展开,川农大硕士龙秀丰系统解读《平武群体品种绿茶团体标准》,逐条剖析鲜叶分级、加工工艺、品质指标等核心参数,明确标准化生产要求;何涛博士现场示范平武青丝手工炒制“杀青—理条—辉锅”工艺,并对比分析机制茶与手工茶的温度控制、转速调节等技术差异,直观呈现品质提升路径。
参训学员普遍反馈“内容精准对接产业痛点”,尤其通过标准统一认知、技艺实操强化技能,为全乡茶叶品质一致性奠定了坚实基础。