都兰：科技赋能 筑牢食品安全监管防线

本报讯（记者 吴婷婷 通讯员 哈斯图亚） 为深入落实可视化非现场监管要求，都兰县市场监管局立足现有“互联网+明厨亮灶”建设基础，以“整体建设、分类实施、逐步推进”为原则，全面推进食品安全“互联网+AI监管”体系建设，着力构建科技赋能、精准高效的现代化监管新格局。

为破除主体认知壁垒，营造主动参与的良好氛围，通过发放政策明白纸、上门一对一宣讲等形式，分层分类解读“互联网+AI监管”的优势、接入标准及支持政策，引导经营主体从“要我装”转向“我要装”；针对大中型企业、食品销售单位等首批接入对象，强调其示范引领作用；针对中小微主体，侧重讲解设备适配、操作便捷性等实操问题。同时，依托微信公众号宣传AI智能识别、远程监控等核心功能，让监管主体了解“实时抓违规”的监管新模式，凝聚社会共治合力。

为确保工作有序高效开展，聚焦摸底排查、分类推进、技术保障三大环节，组织基层监管力量网格化逐户核实食品生产经营主体信息，建立翔实的台账，明确首批20%以上大中型主体及特殊食品生产、养老机构食堂等100%全覆盖主体清单；针对技术适配、网络调试等难点，协调通信运营商提供套餐优惠和上门服务，派驻业务骨干到一线解难，降低主体接入成本与操作难度。

为实现“数据多跑路、监管提效能”，确保监控覆盖食材贮存、加工制作等关键环节，保障AI智能抓拍、违规预警等功能有效运行；建立数据质量核查机制，专人审核信息完整性与准确性，整改视频传输卡顿、数据同步不及时等问题，实现与省级平台数据实时互通、无缝对接。目前，已接入主体视频数据规范汇聚平台，平台可完成违法违规行为自动抓拍、闭环处置等全流程管理，为构建全链条、立体化监管体系提供数据支撑。