本报记者 马琴 通讯员 马彩萍 马俊杰
近日，格尔木市郭勒木德镇红柳村仁达合作社的800亩大田土豆迎来丰收季，经实地测产，亩产高达7000斤。这一颗颗在戈壁滩上生长的“小土豆”，如今变身为连接城乡的“金豆豆”，带动了村民增收，让市民享受到了实惠。
金秋时节，红柳村的田野里处处是丰收的忙碌景象。轰鸣的土豆收割机在田间穿梭，履带碾过平整的田垄，翻土铲将埋藏在地下的土豆连带着湿润的泥土翻出，一颗颗圆润饱满、色泽鲜亮的土豆滚落在田里，空气中弥漫着泥土的清香。
“今年我们种了近800亩土豆，目前生长周期较短的白心土豆已经成熟，这两天正在集中采收。”红柳村党支部书记李国善介绍说，合作社今年精选了青薯9号、青薯10号、鲁薯三个优质品种。同时，还开辟了18亩试验田，经过对比观察，已有多个品种表现出耐贫瘠、耐旱的特性，适合在格尔木沙漠区域大面积推广种植。
采收现场，除了忙碌的社员外，还聚集了不少专程赶来的市民。大家仔细挑选，将满意的土豆装进袋子。“每斤只要一块钱，不管买一斤还是一吨，都是这个价。”李国善说，合作社将一部分优质土豆销往外地，另一部分以批发价面向本地群众销售，实惠的价格让大家满载而归，不少市民一次买下十几袋，打算囤起来过冬。
“我早上8点就开车过来了，这儿的土豆新鲜，吃着好吃。自己捡不仅可以选择好的，还可以体验‘收获’的乐趣。一斤才一块钱，比其他地方便宜，家里人都爱吃，我特意多买了些储存，冬天炖牛羊肉、做炕锅土豆都方便。”市民汪源福说。
合作社的临时称重处同样热闹，电子秤上不断跳动着数字，社员们麻利地为土豆称重、计价，扫码收款的提示音此起彼伏。而在田间一角，李国善架起手机，通过快手、抖音平台开启直播，镜头对准丰收的土豆田和热闹的采收场景，向网友讲解精细化种植技术，介绍沙地土豆的优良品质，热情邀请大家前来体验、购买。
据悉，合作社对采收中筛选出的小土豆、品相不佳的土豆也“物尽其用”。每天下午，两台马铃薯收割机会将这些土豆全部装入吨包运至仓库。待大田采收结束后，这些土豆将被送入加工车间加工成土豆淀粉，用来制作粉条，加工产生的薯渣，则直接送往合作社的养殖场，成为猪、牛、羊的饲料。“我们形成了‘种植—加工—养殖的循环农业模式，所有资源都能‘吃干榨尽’，没有一点浪费。”李国善说。
从400亩到800亩，从单一品种到多元布局，仁达合作社凭借生态种植实现高产，以“田间体验”架起城乡桥梁，用循环农业提升资源利用率。目前，800亩土豆采收仍在持续，这些带着泥土味的“戈壁金豆”，不仅丰富了市民的菜篮子，更鼓起了村民的钱袋子，为戈壁乡村振兴注入源源不断的活力。