本报讯（记者 田格斯 通讯员 蔡格次力） 近日，都兰县妇联和巴隆乡托托村妇联联合举办了“畅游高原 走进健康饮食”传统奶制品制作技艺培训班。
培训期间，公共营养师乌仁白力格通过现场教学，讲述奶食品发展前景、营养价值以及各种制作工序等，来自全乡8个牧业村50余名学员积极参与学习全过程。结业式上，学员们带着她们自己动手制作的色香味俱全的奶酪、奶豆腐、奶皮子糖、乳清糖、乳清果酱、乳清饮料、奶酒等80余件含有草原味道的“查干伊德”作品，制作精美、技法多样，受到了一致赞扬。
为期3天的培训从理论到实践再到拓展创作，使学员们更深入了解了民族传统文化，在传统制作技艺的基础上如何创新和发展，转化和利用，培养了一批本乡本土的技能人才，进一步提高了牧民妇女自主创业能力和就业技能水平，拓宽了她们的增收渠道，从而促进就业、创业。都兰县妇联将积极与县就业局等行业部门沟通协作，不定期举办各类技能培训，不断提升技能水平和覆盖范围，为全县广大妇女提供精准化服务，引领广大妇女群众提升增收致富的能力，拓宽增收渠道。