“看我们芦庙朝天椒，一簇一簇的，颜色红彤彤的，像不像一束大红花？”日前，在谯城区芦庙镇王楼村，村民徐庆兰一边忙活，一边展示丰收的朝天椒。
当前，该镇2.2万亩麦套朝天椒迎来集中采收期，村民们趁着晴好天气抢收。镇上的皖北朝天椒贸易中心同样热闹，客商一拨接一拨，过秤、装车，产销两旺。
“我们的朝天椒外形饱满、颜色红亮、品质优良。”芦庙镇农业农村发展中心高级农艺师张骞告诉记者，芦庙镇除了种植三樱椒、保银系列、泡椒系列等品种，每年还通过“芦庙辣椒新品种示范基地”引种全国各地特色新品种，筛选最适合当地种植的优质高产品种。这里既有鲜食型的螺丝椒、线椒、灯笼椒，也有高辣加工型的泡椒、艳椒，还有兼具观赏与食用价值的圆珠椒、草莓椒，既可满足人们日常餐桌需求，又能为食品加工行业提供优质原料。
从上世纪80年代至今，芦庙镇已发展形成集育苗、种植、收购、加工、销售于一体的“订单式”朝天椒产业链。目前该镇主推的是“麦套朝天椒”种植模式。“辣椒不减产、多收一季麦，一块地挣两份钱，正常年份每亩可收入8000元。该模式已被省农业农村厅定为‘麦套’主推技术，芦庙镇也成功入选省‘一村一品’示范镇。”张骞说。
朝天椒成了芦庙镇的富民支柱产业。种植户唐文全今年种了近八亩麦套朝天椒，全程采用科学管护，辣椒长势好、品质高。
“今年收成很不错，一亩地最少能收600斤，朝天椒成熟之后直接拉到镇上交易市场售卖，价格稳、销路广，根本不愁卖。”唐文全说，靠着朝天椒种植，家庭收入逐年增加。
每到收获季，村民徐庆兰都能在家门口挣到工资。“就在地里采摘、分拣朝天椒，不耽误照看老人孩子。”徐庆兰说。
目前，该镇正在与安徽省农科院和亳州学院等高等院校合作，依托“芦庙辣椒新品种示范基地”开展辣椒育种工作，重点培育抗病、抗涝的双抗品种，从源头提升芦庙辣椒的品质。同时，安徽保银公司和皖北朝天椒贸易中心配套建设了烘干、仓储等初加工设施，有效解决辣椒储存、流通难题，产业链条愈发完善。
“我们已经完成芦庙朝天椒绿色食品认证，正在加快进行芦庙辣椒集体商标认证和地理标志培育。”张骞告诉记者。
下一步，芦庙镇将继续立足红色乡镇资源优势，深耕麦套朝天椒特色产业，以产业提质带动群众增收，助推乡村振兴。
（记者丁圆文/图）