随着夏季到来，各类鲜果集中上市，市民在购买水果的同时，也会担心水果中是否有农药残留、防腐剂等问题。日前，记者跟随市场监管部门对市场上销售的水果进行检查，并对热销的水果抽样检测。
当日上午8点30分许，记者跟随执法人员首先来到市区亳州蔬菜批发市场，对市场里日常销售水果和进口水果的农产品进货凭证等进行查看，并来到市场的快检室查看芒果、荔枝等高风险、易腐烂水果的当日检查报告。
在一家正在营业的水果批发店铺里，由市场监管部门聘请的第三方检测机构对销售的油桃进行抽检。“这些油桃我们将送往专业实验室进行检测。”市市场监督管理局食品流通科科长张冠军表示，此次检测包括农药残留、防腐剂、甜蜜素等内容。
亳州蔬菜批发市场总经理张海峰表示，作为市场管理方，亳州蔬菜批发市场将严格落实食品安全主体责任，构建溯源、必检、巡查管控体系，从源头上筑牢食品安全防线。成立专班，全天候严把进场关，货品无承诺达标合格证、进货票据的，车辆须进入待检区，快检合格后方可入场。常态化开展农产品抽检，严控农药残留超标菜品上市，检测结果实时上传省监管平台并当日公示。严格落实日管控、周排查，完善商户一户一档和进货溯源台账。
随后，执法人员又来到市区仙翁路一家水果店，查看店铺营业执照、食品经营许可证及水果检验合格报告，以及水果店是否建立进货台账并记录水果名称、数量、进货日期等信息。
检查中，执法人员除了对店内销售的芒果和荔枝进行抽检外，还发现该店铺卫生环境需要提升，现切的水果上没有标明切开的时间和保质期。对于这些问题执法人员下达责令整改通知书，要求限期整改。
此次检查，市场监管部门以农贸市场、生鲜超市、水果店等为重点检查对象，围绕进货查验、储存保鲜、在售质量等关键环节开展排查。针对水果易腐特性，执法人员还同步检查冷藏冷冻水果是否按要求存放于低温环境，温度监测系统是否正常运行。常温存放水果是否离地离墙、通风防潮，是否存在与有毒有害物品混放现象。
市场监管部门提醒，夏季是水果大量上市的季节，建议消费者购买水果时，优先选择证照齐全、环境整洁的商超、农贸市场或正规生鲜电商平台。自然成熟的水果色泽均匀、气味清香。若发现水果颜色过于鲜艳、味道刺鼻或口感异常甜腻，可能存在违规添加风险，建议谨慎购买。消费过程中若发现售卖变质水果、疑似违规添加的果品等违法违规行为，注意留存证据，及时拨打12345热线进行投诉举报。
（记者李锦文曾莹莹实习生葛婉冀文/图）