本报讯欢快的音乐、有趣的民俗表演、琳琅满目的年货、涌动的人群……2月6日，古井集团酒神广场人声鼎沸、热闹非凡。当日上午，“探秘古井匠心乐享新春年味”全民开放日暨年货大集活动正式拉开帷幕，市民在浓浓的烟火气息中提前感受马年新春的喜悦。
活动开幕式现场，身着特色民俗服饰的演员们踏着欢快节拍，轮番上演小车子旱船、踩高跷等经典民俗节目。铿锵有力的锣鼓声此起彼伏，灵动诙谐的舞姿、喜庆热闹的旋律，瞬间点燃现场氛围，吸引大批市民驻足观看、举起手机拍照记录。阵阵鼓掌声、欢呼声、叫好声，与商户们洪亮的叫卖声交织在一起，奏响了一曲充满烟火气的新春序曲。
年货摊位前，暖意与香气交织，各类商品琳琅满目、应有尽有。现场设置了古井产品区、亳州特产区、便民消费区及互动体验区四大专区，不仅汇聚了古井系列白酒、养生酒、大健康产品等核心好物，更集结了剪纸、中药香珠、茶道、掐丝等亳州非遗特产，以及炸麻叶、牛肉馍、酥糖等本地特色美食，全方位满足市民一站式办年货的需求。部分商户贴心设置试吃、试用环节，市民们边尝边买、边挑边选，脸上洋溢着幸福的笑容，现场一派购销两旺的热闹景象。
本次年货大集不仅注重产品丰富度，更严把品质关。所有入驻商家均签订合规经营协议，明确食品安全责任与售后服务标准，全方位保障消费者合法权益，让市民买得放心、购得舒心、吃得安心。
“我们带来的所有产品都按批发价销售，就是想实实在在让利给消费者。”谯城区齐庄生态农庄负责人刘欢欢介绍，此次他们带来了农庄绿色养殖的大鹅、鹅蛋、鸭蛋等产品，品质有保障，希望能让市民们买到原生态的放心年货。
“一直在外地工作，刚返乡就听说古井这里办年货大集，特意带家人过来逛逛。”市民成女士手里提着满满一袋采购的麻叶、肉类和零食，身边的孩子握着一个鲜红的非遗鱼灯，欢快地挥舞着，红彤彤的灯影跳动间，将新春的喜庆氛围烘托得愈发浓厚。
除了热闹的年货大集活动，古井集团还举行了全民开放日活动。游客们搭乘着专属观光车，沿着定制路线沉浸式探访企业文化党建馆、科技楼、酿酒生产车间及灌装车间，全方位感受企业发展脉络与传统匠心工艺。
据了解，本次“探秘古井匠心乐享新春年味”全民开放日暨年货大集活动由亳州市工业和信息化局、亳州市文化旅游体育局、共青团亳州市委员会指导，亳州晚报社、古井集团主办，亳州市企业（企业家）联合会、亳州市非物质文化遗产研究会、亳州市青年企业家协会协办，亳州市总工会、亳州市妇女联合会支持。
此次年货大集搭建了一个汇聚本地优品，链接多元需求的综合平台。空气里弥漫着除了节庆的喜悦，更有古井千年窖池的芬芳和城市跨越发展的自信。为我市推动文旅融合，探索传统文化创造性转化与城市现代化协调发展新路径，提供极具价值的实践参考。
“我们这次活动集参观、消费和娱乐为一体，为亳州市民和周边群众献上一场集文化探秘、便民采购、民俗体验于一体的新春盛宴。”亳州古井销售有限公司品牌总监董克永表示，此次活动依托企业优质工业旅游资源与深厚文化底蕴，不仅是对市民多年支持的温情回馈，更是政企联动推动文旅融合、促进消费升级的生动实践。
本次活动持续至2月9日，活动期间每日安排3至4场非遗表演，戏曲、剪纸等传统项目轮番登场，游客可亲身参与学习，沉浸式感受亳州非遗文化的独特魅力；同时，现场还将上演少年新春雅韵文艺汇演、青年音乐派对等活动，共庆马年新春；适龄单身青年可前往参与“情定古井”相亲活动，在喜庆氛围中邂逅心动缘分。
市政府副市长、秘书长闫文昭出席活动并讲话。
厂区敞开迎宾客贡酒飘香润心田
从2月6日起，古井集团全民开放日活动正式拉开帷幕，众多市民游客走进厂区，近距离触摸白酒酿造的匠心与温度，感受传统工艺与现代科技的碰撞交融。
活动现场，专属观光车载着游客穿梭在定制路线上，沉浸式探访酿酒生产全流程。发酵车间里，酿酒师傅坚守古法技艺，娴熟操控着每一道工序；蒸馏锅甑的热气中，醇厚酒香扑面而来。灌装车间里，智能化设备精准运转，全程标准化管控，与传统工艺形成鲜明而和谐的呼应。走进无极酒窖，岁月沉淀的酒香愈发浓郁，游客们驻足观赏，认真聆听专业讲解员讲述古井酒文化与窖藏的秘密，沉浸式感受千年贡酒的底蕴。
参观结束后，游客们纷纷点赞。来自内蒙古的张春兴难掩喜爱：“今天参加了古井集团全民开放日活动，对古井贡酒更加信任了，一看就想喝。用蒙古语讲就是塞那（音译），翻译成汉语就是好的意思。”
来自合肥的张文博更是倍感亲切：“我是咱古井的女婿，以前一直喝古井贡酒，今天是第一次进来参观，看到整个生产过程，喝得更加放心了。”
据了解，此次开放日既是古井集团回馈社会的温情举措，也是政企联动推动文旅融合的实践，让市民在沉浸式体验中，读懂古井匠心，爱上传统酒文化。
流动宴席呈佳味舌尖非遗贺新岁
“买完年货还能吃个宴席，这也太享受了吧。”2月6日，古井年货大集上，一角的流动乡厨摊位人气爆棚，成为大集里最具烟火气的亮点，往来逛集的市民驻足品尝，在饭菜香中提前感受浓浓的年味儿。
中午时分，暖阳洒在大集上，红色临时搭建的乡厨大棚格外醒目。一走进大棚，浓郁的饭菜香便扑鼻而来，瞬间勾起味蕾记忆。凉拌粉皮清爽爽口，干豆角烧肉喷香入味，原油肉丰腴不腻，虎头鸡外酥里嫩，一道道亳州宴席特有的菜品整齐摆放在桌上，琳琅满目、色泽诱人。此时，大棚内的十多桌早已座无虚席，食客们围坐在一起，边吃边聊，欢声笑语伴着饭菜香气，暖意融融。
“我们平时下乡做传统宴席，就是想传承亳州传统菜，让大家能吃到既地道又实惠的亳州菜品。”锦程餐饮服务有限公司负责人张海蛟一边忙着招呼客人，一边介绍道。他表示，团队常年穿梭在亳州各个乡村承办传统宴席，如今特意走进年货大集，还与古井慧升楼达成合作，既保留了亳州特色土菜的原汁原味，又融入了酒店菜品的精致档次，让市民吃得放心、吃得有品位。
刚逛完年货摊的市民刘盼，坐下品尝完几道菜后满脸笑意：“吃到这些亳州土菜，年的味道一下来了。”她坦言，原油肉、虎头鸡、凉拌粉皮这些特色菜，都是亳州人过年必不可少的佳肴，如今逛大集买年货的同时，不用奔波就能吃到优惠又地道的宴席，心里满是幸福感。
流动乡厨走进年货大集，不仅为逛集市民增添了便捷与乐趣，更让亳州传统宴席文化在烟火气中得以传承，让每一位前来逛集的人，都能在舌尖上邂逅地道年味，收获满满的新春喜悦。
（本版组稿：记者李锦文曾莹莹实习生葛婉冀文/图）