有精细纹路的“肥儿饼”模具。
一块模具上有不同形状的凹槽。
厚重的包浆让木头模具变得黑褐如铁。
在中医浩瀚如烟海的器物谱系中，药杵、药罐、药戥子等常为人所道，但有一件器物，却鲜少被关注——那就是古代药饼模具。它非治病之具，却是成药的“礼器”；它不直接触脉诊疾，却将草木精华、医家智慧与时代信诺，一同压印成规整的形态，送到患者手中。
市药业行业协会副会长、中医药文化收藏家韩志军，收藏了许多近现代的药饼模具。他表示，药饼，古称“饵”“饴”“丸”或直呼“饼”，是中药剂型中古老而重要的一支。将药末与适宜的黏合剂（如蜜、米糊、枣膏、乳汁等）混合，塑造成便于服用、保存和计量的固定形状，这一实践至迟在汉代已趋成熟。
韩志军收藏的药饼模具，材质多样，有金属、陶瓷、石质等，但主要还是以硬木为主。形状上，有长方形或正方形板状的，也有圆形的。其核心结构，是于一面或两面阴刻出数个至数十个排列整齐的凹槽，这些凹槽便是药饼的“母范”。槽形多为规整的方形、圆形，边长或者直径大约在一至数厘米之间，深度一般不到一厘米。
这些模具凹槽上的字，有“彩云曲” “人参再造丸”“十全大补丸”等，韩志军表示，一般药饼多为药食同源饼，非常方便服用，而且口感易于接受，透露着古人“寓医于食”的养生智慧。
一个金属模具上，刻着“肥儿饼”三个字，这个模具制作精巧，外部一圈花边，侧面开的孔洞里，可以看到内部早已锈蚀的弹簧。韩志军表示，这件模具年代较近，做工比较精细，内部有着相对复杂的结构。这个方剂针对小儿疳积的核心病机，以健脾益气与驱虫化积相结合的治法配伍而成，主要用药包括山药、莲子、茯苓等补益类药物，以及鸡内金、使君子等消食驱虫药。通过添加白糖调和口感，提升了儿童服药依从性。
韩志军表示，药饼模具多选用杜梨木、核桃木、枣木、榉木等质地坚硬、性质稳定的木材，这些材料保障了药饼能长期被清晰、规整地“烙印”成型，同时能确保木材本身气味清淡或无味，不会与药材发生不良作用，也不易滋生蛀虫。
“药食两用饼模，是实用器，是度量衡，更是文化符号。它在方寸之间，烙印下的是‘药补不如食补’的生活艺术，是中医‘治未病’养生思想的日常实践。”韩志军说。
（路振杰 王序 文/图）