匠心打造“云”上酒乡　创新引领产业振兴

工作人员正在通过网络直播销售产品。

    金秋时节，走进谯城区古井镇青瓷潭酒业，180个老窖池整齐排列，蒸腾的酒香在空气中弥漫。谁能想到，27年前，这里还是只有11亩荒地、10间平房、22个土窖池的“小作坊”。

    46岁的刘伟英，用一把铁锹、一口窖池，将年产2万公斤的“散酒铺”，发展成为年产值4000万元的“酒旅+直播”综合体。她不仅带动80名乡亲共同发展，更让“青瓷潭”品牌香飘全国。

    1997年，21岁的刘伟英投身白酒行业。“那时只有22个窖池，几间简易的办公室。”她回忆道。凭着对酿酒事业的热爱，刘伟英开始了创业之路。8年后，酒厂扩建至占地18亩；2012年，刘伟英又拿下60亩工业用地，实现“窖池翻8倍，产量翻150倍”的跨越，青瓷潭酒业跻身谯城规模酒企行列。

    如今，青瓷潭酒业已获评市级农业产业化龙头企业、全省文明诚信企业，“青瓷潭”商标荣获“安徽省著名商标”，旗下产品入选安徽省浓香型白酒核心产区（谯城）十大优质白酒品牌，传统酿造技艺被评为市级非物质文化遗产。刘伟英本人也通过刻苦钻研，考取了国家一级品酒师。

    “白酒也要与时俱进，讲好品牌故事。”2018年，刘伟英创新推出“酒旅融合”模式，将厂区改造为“青瓷潭酒文化庄园”。观光廊道横跨发酵车间，游客可俯瞰窖池全貌；体验区内，蒸酒、摊晾、入窖全流程对外开放。当年接待游客1.2万人次，现场销售突破2000万元。

    面对数字经济浪潮，2021年，刘伟英又组建了6人直播团队。权焕、丁佳慧两位“90后”主播每天18:30准时上线，通过直播间向全国消费者展示青瓷潭的酿造工艺。“家人们，这一池人参酒要泡足180天，每一滴都是药食同源！”直播间的陶坛前，弹幕瞬间刷屏。去年线上销售额突破1000万元，占总销量的四分之一。

    从22个窖池到180个窖池，从年产2万公斤到30万公斤，从散装白酒到“云端药酒”，刘伟英用27年的坚守与创新，在皖北大地谱写了一曲动人的创业乐章。她让传统白酒插上旅游和直播的翅膀，带动更多乡亲共享“酒香里的幸福”，用实际行动诠释了新时代创业者的匠心精神与责任担当。

    （刘景侠 曹珊珊 文/图）