火红的辣椒迎来丰收季，椒农的日子越过越红火。59岁的返乡创业者程修峰通过辣椒种植走上了致富路。
“这块地种的是小米椒，这种辣椒一亩地产量能达500斤左右，一斤20多块钱，去掉人工采摘、田管等成本，一亩地平均能净挣6000块嘞！”日前，在谯城区大杨镇聂关村一片辣椒地头，种植户程修峰说，这些年靠着辣椒种植，日子越过越红火。
多年前，程修峰远离故土，到山东、河北等地务工，一直接触的就是辣椒种植行业。“好多年我都在辣椒种植基地工作，从普通工人做起，后来成了管理人员。”程修峰说，他务工的基地从辣椒种植到深加工一条龙产业发展，多年在这里工作，为日后自己从事辣椒种植业打下了基础。
七年前，在外打拼多年的程修峰回到家乡成立家庭农场，起初流转100亩土地开始种植辣椒。
谯城区辣椒种植有40多年的传统历史，具有明显的资源和生产优势。朝天椒种植属劳动密集型产业，从育苗、移栽、田间管理到采收等，每个环节都需要大量劳动力。程修峰返乡创业，带动了一方乡亲在家门口就业。
“从7月份开始，我只要一有空就来帮忙摘辣椒，活不累，工资一天一结。”“以前我们得跑好远的路去打工挣钱，现在辣椒地离自家不远，走路就过来干活了。”说起在家门口务工，村民董全友和董侠说。
由于掌握了辣椒种植技术，程修峰首批辣椒种植在第一年便实现了大丰收。于是，2019年他又流转了200亩土地，进一步扩大辣椒种植规模，除了小米椒外，还种了朝天椒，采用的模式也是谯城区大力推行的麦椒套种模式。
据了解，2022年谯城区朝天椒种植面积达30.7万亩，其中套种种植19.5万亩，亩均效益7000元，特别是小麦朝天椒套种模式，既确保了粮食安全，又促进了农民增收，实现了小麦基本不减产、每亩耕地增收5000元的目标。
“2019年，辣椒套种产量高、市场行情也好，那一年可没少卖，这是很令人惊喜的事。”程修峰说，他种植的辣椒采用的是订单农业模式，买家便是他以前任职的基地。
种植辣椒，最忙的是每年采摘时节。采摘会从7月持续到11月，用工高峰时每天需要300多人，最多时一天可采摘2万多斤。采摘后的新鲜辣椒需要及时烘干，为此，程修峰专门购买了烘干机，日夜不停地作业。
“随着种植规模的扩大，原本的烘干机每天只能烘干辣椒8000斤，不能满足烘干需求，这不，我正准备再购进一台烘干机呢。”程修峰说。
大杨镇农业综合服务站站长张怀荣介绍说，近年来，越来越多的能人从外地返回家乡，投身到创业当中来，他们有的从事种植，有的从事养殖，还有的从事乡村旅游业，这些能人的加入，为乡村振兴增添了活力。
（刘景侠 赵静 文/图）