公司生产车间一角。
在谯城经开区有一家生产养生馒头的企业——安徽亳食记健康科技有限公司。公司创办人高睦麟说，馒头是北方人一日三餐不可或缺的美味，如今，他要把馒头做出新花样，让外地人也能品尝到亳州馒头，而且是具有养生功效的馒头。
桑叶茯苓玉米面馒头、山楂鸡内金小麦馒头、红枣枸杞小麦馒头、葛根决明子荞麦馒头、老家酵头馒头……来到高睦麟的公司，各式各样的花式馒头令人大开眼界。和平时吃的普通馒头相比，这些馒头形态各异，功效不同，看着赏心悦目，吃着香软可口，每一个馒头都像一个精美的工艺品，令人爱不释手，可爱至极。
“小时候咱们吃的馒头主要功能是为了充饥，现在人们的生活水平提高了，馒头的养生功效才是最大的卖点。”高睦麟说，正是看中了这一点，他紧紧抓住这个商机，于几年前开办了这家公司。
在馒头中加入各种药食同源类的中药材，这让原本普普通通的馒头立马提升了身价，也使看上去不起眼的馒头一跃而上，成了具有养生功效的一道药膳美食。
药膳是中国传统中医药与中式烹调相结合的产物，其将食物赋以药用，药借食力，食助药威，提高了食材本身的营养价值，以达到预防治疗、养生保健、强身健体的功效。
制作酒曲、蒸制糯米、制作米酒、挑选药材、碾磨药材、老面制作、手工揉面、蒸制馒头……怀揣着一颗匠心，高睦麟的公司用传统方法制作养生馒头，并配以精美的礼盒包装，让客户在品尝药膳美味的同时，也能感受传统美食带来的独特感受。
“你看，这款福星高照寿星寿桃产品，主打的寿星位居中央，周围被福袋包裹着，以红枣为辅料，红彤彤的，非常喜庆。”“这款前‘兔’似锦是在兔年春节时推出的，当时一投入市场便受到热捧，订单多，产品供不应求。”说起自家产品，高睦麟自豪地说道，这些产品因具有独特的养生功效而广受好评。
近年来，我市下大力气推动“亳州养生”品牌建设，为药膳产业发展带来佳音。“作为品牌建设三大板块之一的药膳有很多文章可做。”高睦麟说，养生馒头就是自己从养生品牌建设中找到的灵感，如今在原有10多个品种的基础上，他正和团队一起研发新的养生馒头品种，争取把更多药食同源类的中药材应用到养生馒头制作中来，依托养生品牌建设擦亮养生馒头的金字招牌。 （刘景侠 赵静 文/图）